€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Billecart-Salmon Le Réserve
87/100

Billecart-Salmon Le Réserve

Goudkleurig met strokleurige glans, fijne en gelijkmatige bubbels die heel delicaat zijn. Een luchtige en precieze neus met witte vruchten (peer, witte perzik), verse citrusvruchten en een subtiel vleugje brioche. In de mond is de aanzet levendig en fris, de structuur zijdezacht en evenwichtig, met…

ALLE CHAMPAGNES VAN BILLECART-SALMON
50,95 € inclusief btw Slachtoffer van zijn eigen succes
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
87 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De frisheid, het kenmerk van dit huis, blijft zuiver en strak dankzij een wijnbereiding bij lage temperatuur.
Rondheid
De Meunier, die het grootste deel uitmaakt, zorgt voor een fruitige en zijdezachte rondheid die je gehemelte heerlijk omhult.
Vermogen
Deze Brut Réserve is eerder elegant dan krachtig en kiest voor luchtige finesse in plaats van structuur.
Afdronk
De aanhoudende smaak van citrusvruchten en brioche komt goed tot zijn recht dankzij de diepte van de reservewijnen.

DE PROEVERIJ

Goudkleurig met strokleurige glans, fijne en gelijkmatige bubbels die heel delicaat zijn. Een luchtige en precieze neus met witte vruchten (peer, witte perzik), verse citrusvruchten en een subtiel vleugje brioche. In de mond is de aanzet levendig en fris, de structuur zijdezacht en evenwichtig, met een lang aanhoudende afdronk van witte bloemen en citroenschil.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
3g/LDosage
40%Pinot Meunier
30%Pinot Noir
30%Chardonnay

Terroirs

Een blend van de drie Champagnedruivensoorten uit de beste terroirs van de Marnevallei, van de Montagne de Reims en van de Côte des Blancs, verrijkt met meer dan 50 % reservewijnen uit een collectie van 15 jaargangen — waaronder een in 2006 gestarte eeuwigdurende reserve — voor een opmerkelijke consistentie en aromatische complexiteit.

Billecart-Salmon

Over dit huis

Dit onafhankelijke familiebedrijf, dat in 1818 in Mareuil-sur-Aÿ werd opgericht door Nicolas-François Billecart en Élisabeth Salmon, behoort tot de meest gerespecteerde instellingen in de Champagne. Al meer dan twee eeuwen trouw aan zijn luchtige en frisse stijl, vinifieert het huis bij lage temperaturen en laat het de wijnen lang sur lattes rijpen om de natuurlijke elegantie ervan te behouden.

Billecart-Salmon wordt tegenwoordig geleid door de zevende generatie van de familie en zet zich volledig in voor kwaliteit: lage opbrengsten, een groot aandeel reservewijnen die worden bewaard in kleine eikenhouten vaten van zo’n vijftien jaar oud, en een constante veeleisendheid die het huis unanieme internationale erkenning oplevert.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De fijne bubbels en de frisse citroensmaak van de Brut Réserve passen heerlijk bij warme gougères die net uit de oven komen.

Voorkamer

Voorkamer

De levendigheid en de citrustonen van de champagne gaan perfect samen met de rokerige zachtheid van de zalm en de verse kruiden van de gravlax.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De rondheid van de Meunier en de frisheid van de Chardonnay passen perfect bij de romige textuur en de lenteachtige kruidigheid van de risotto.

Het huis Billecart-Salmon

Andere champagnes
van thuis Billecart-Salmon

Te koop op deze site
Brut Nature
91 100
Billecart-Salmon
58,25 €
Le Clos Saint-Hilaire 2007
97 100
Billecart-Salmon
470,00 €
Billecart Francois 2008
97 100
Billecart-Salmon
180,00 €
Billecart Francois 2012
95 100
Billecart-Salmon
169,00 €
Billecart Francois 2012 zonder geschenkdoos
95 100
Billecart-Salmon
180,00 €
Blanc de Blancs
93 100
Billecart-Salmon
78,90 €
Blanc de Blancs Magnum (houten kist)
93 100
Billecart-Salmon
172,00 €
Blanc de Blancs zonder geschenkdoos
91 100
Billecart-Salmon
172,00 €
Elisabeth Salmon Brut Rosé 2009
95 100
Billecart-Salmon
190,00 €
Le Réserve
90 100
Billecart-Salmon
47,90 €
Le Réserve (Magnum)
92 100
Billecart-Salmon
99,55 €
Le Rosé
93 100
Billecart-Salmon
71,00 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Le Réserve“ van het huis Billecart-Salmon

4.6/5 · 17 mening

Gérard A.

Geverifieerde klantbeoordeling

Moet nog eens overgedaan worden

Gekocht om goed nieuws te vieren. Mooie body en een vleugje mineraliteit. Echt een topper.

Antoine D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een vaste waarde

Deze Le Réserve is geweldig. Fijn, precies en ontzettend verleidelijk. Een mooie verrassing, bedankt.

Tiahoira H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Perfect voor een etentje met vrienden. Fris en lekker, een mooie balans. De verpakking past helemaal bij het product. Om cadeau te geven of om jezelf te verwennen.

Anne-Marie G.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een feestje

Ik was meteen verkocht. Levendig in de aanzet, vol in het midden van de mond. Ik geef zonder aarzelen 5 sterren.

Florian M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Topkwaliteit, precies zoals beloofd. Volle smaak, met een frisse afdronk. Precies wat ik nodig had.

Jade S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Goed gedaan!

Gekozen om cadeau te geven. Een perfecte balans tussen kracht en finesse. Echt top.

Avenir G.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect om cadeau te geven

Ik heb 'm aan mijn ouders gegeven. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. Mijn gasten vonden 'm geweldig.

Damien A.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Even geproost met de collega’s. Een romige bubbel en een zuivere afdronk. Overzichtelijke website en makkelijk bestellen. Ik raad het echt aan.

Giovanni B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Trouwe klant

Ik heb dit via de site ontdekt. Een krachtige aanzet en een lang aanhoudende afdronk. Niets op de logistiek aan te merken. Precies wat ik zocht.

Jade M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur geluk

Ik ben helemaal verkocht, en ik heb er geen spijt van. Een delicate geur van witte bloemen. Snelle levering en een perfecte verpakking. Kortom, een adres om te onthouden.

Noémie L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Een aanrader voor het hele gezin. Rond in de mond, met een mooie structuur. Bestelling vlekkeloos afgehandeld. Je zult er zeker weg van zijn.

Anne D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Perfect voor een bruiloft. Stijlvol en heel charmant. Een serieuze en goed gemaakte website. Gewoon niets op aan te merken.

Jeremie V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel goed

Gekozen voor een chique etentje. Krachtig, maar toch heel verfijnd. Luxe verpakking, dat is leuk. Een echte aanrader.

Sandrine C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een juweeltje

Ik was op zoek naar een lekkere champagne. Tonen van gedroogd fruit en honing, echt heerlijk. Stevige verpakking, niets kapot. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.

Nikolas S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel tevreden

Romantisch voor een diner met je geliefde. Fijne bubbels die smelten in je mond. Perfect om cadeau te geven.

Adeline G.

Geverifieerde klantbeoordeling

Zonder een valse noot

Eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Lang aanhoudende bubbels en een uitdrukkende geur. De verzending was weer top, zoals altijd. Dit overtreft echt mijn verwachtingen.

Rickard O.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Gepland voor Kerstmis, en het is gelukt. Heel verfijnd en elegant. Top, van begin tot eind.