€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Billecart-Salmon Blanc de Blancs
93/100

Billecart-Salmon Blanc de Blancs

Lichtgoud van kleur met heldere groene glans, doordrongen van fijne, aanhoudende bubbels. Een uitgesproken elegante neus: witte bloemen, citroenschil, verse grapefruit, verse amandel en dat typische krijtachtige accent van Mesnil. Precies en strak in de mond, met een betoverende zoutigheid, en een…

ALLE CHAMPAGNES VAN BILLECART-SALMON
78,90 € inclusief btw Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
93 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De Chardonnay Grand Cru uit de Côte des Blancs heeft een scherpe, ziltige zuurgraad met een grote zuiverheid.
Rondheid
Vijf jaar rijping sur lattes zorgt voor een subtiele, romige textuur die je mond omhult zonder te zwaar aan te voelen.
Vermogen
Een champagne die vooral verfijnd is: de kracht blijft ingetogen ten gunste van elegantie en precisie.
Afdronk
De minerale en citroenachtige afdronk houdt aan met een opvallend lange, kristalheldere kalkachtige nasmaak.

DE PROEVERIJ

Lichtgoud van kleur met heldere groene glans, doordrongen van fijne, aanhoudende bubbels. Een uitgesproken elegante neus: witte bloemen, citroenschil, verse grapefruit, verse amandel en dat typische krijtachtige accent van Mesnil. Precies en strak in de mond, met een betoverende zoutigheid, en een zeer lange afdronk met tonen van gekonfijte citrusvruchten en vuursteen.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
100%Chardonnay

Terroirs

Een exclusieve assemblage van vier Grand Cru's uit de Côte des Blancs — Avize, Chouilly, Cramant en Le Mesnil-sur-Oger — per perceel gevinifieerd in temperatuurgeregelde tanks om de karakteristieke eigenschappen van elk kalkrijke terroir te behouden. Ongeveer 37 % reservewijnen vullen de cuvée aan en geven hem diepte en body.

Billecart-Salmon

Over dit huis

Het huis werd in 1818 in Mareuil-sur-Aÿ opgericht door Nicolas François Billecart-Salmon en Élisabeth Salmon en is tot op de dag van vandaag een van de weinige grote, onafhankelijke familiebedrijven in de Champagne — nu geleid door de zevende generatie. Het is niet overgenomen en staat ook niet aan de beurs: een absolute zeldzaamheid in een sector die wordt gedomineerd door luxeconcerns.

De filosofie van het huis draait om rust en precisie: gisting bij lage temperatuur, langdurige rijping sur lattes (4 tot 5 jaar voor de meeste cuvées) en zorgvuldige assemblages. Billecart-Salmon wordt unaniem gezien als een van de toonaangevende huizen voor liefhebbers van frisse, verfijnde champagnes met een compromisloze elegantie.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De fijne bubbels en de kalkachtige mineraliteit van de Blanc de Blancs passen perfect bij de knapperige luchtigheid van de kaasgougères.

Voorkamer

Voorkamer

De zoute toets en de citrusachtige fruitigheid van de champagne laten de delicate smaken van de licht peperige zeebaars subtiel tot hun recht komen.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De plantaardige bitterheid van groene asperges past perfect bij de mineraliteit en de scherpe frisheid van de Blanc de Blancs.

Het huis Billecart-Salmon

Andere champagnes
van thuis Billecart-Salmon

Te koop op deze site
Brut Nature
91 100
Billecart-Salmon
58,25 €
Le Réserve
87 100
Billecart-Salmon
50,95 €
Le Clos Saint-Hilaire 2007
97 100
Billecart-Salmon
470,00 €
Billecart Francois 2008
97 100
Billecart-Salmon
180,00 €
Billecart Francois 2012
95 100
Billecart-Salmon
169,00 €
Billecart Francois 2012 zonder geschenkdoos
95 100
Billecart-Salmon
180,00 €
Blanc de Blancs Magnum (houten kist)
93 100
Billecart-Salmon
172,00 €
Blanc de Blancs zonder geschenkdoos
91 100
Billecart-Salmon
172,00 €
Elisabeth Salmon Brut Rosé 2009
95 100
Billecart-Salmon
190,00 €
Le Réserve
90 100
Billecart-Salmon
47,90 €
Le Réserve (Magnum)
92 100
Billecart-Salmon
99,55 €
Le Rosé
93 100
Billecart-Salmon
71,00 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Blanc de Blancs“ van het huis Billecart-Salmon

4.5/5 · 11 mening

Jérôme D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Ik was op zoek naar een lekkere champagne. Fijn, verfijnd en ontzettend verleidelijk. De verpakking was netjes en goed beschermd. Ik ga meteen weer een nieuwe bestelling plaatsen.

Delphine A.

Geverifieerde klantbeoordeling

Top!

Ideaal voor een etentje met vrienden. Stijlvol en verfijnd, echt top. De bestelling kwam precies op tijd voor de gelegenheid. Perfect, niets op aan te merken.

Alexis P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Bedacht voor Kerstmis, en het is gelukt. Licht, luchtig en ontzettend verslavend. Heel mooi ingepakt als cadeau. Petje af voor het hele team.

Simon L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Voor mijn ouders gekocht. Een uitdrukkende neus, een zijdezachte smaak en een ziltige afdronk. Een serieuze en professionele beoordeling. Het soort fles waar iedereen het over eens is.

Michel P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een juweeltje

Speciaal uitgekozen om cadeau te geven. Een champagne met klasse. Je zult er zeker weg van zijn.

Francesco C.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Een aanrader voor het hele gezin. Een gastronomische champagne, vol spanning. Puur genot, nogmaals gefeliciteerd.

Nada M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Zonder een valse noot

Ik heb dit via de site ontdekt. Heel fris, zonder ooit zuur te zijn. Eenvoudig bestellen en veilig betalen. Ik raad het alle liefhebbers aan.

Didier F.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect om cadeau te geven

Ik ben echt onder de indruk van deze cuvée. Een volle en evenwichtige smaak, geweldig. Precies wat ik nodig had.

Boikov S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Een delicate geur van witte bloemen. Alles was perfect, van de bestelling tot de levering. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.

Ludovic R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Ik raad het aan

Geweldig van begin tot eind. Een wijn vol pit en karakter. Een echte aanrader.

Joseph W.

Geverifieerde klantbeoordeling

Subliem

Perfect voor een verjaardag. Fris en lekker, een mooie balans. Puur genot.