€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Billecart-Salmon Le Réserve
90/100

Billecart-Salmon Le Réserve

Lichtgouden kleur met gouden glans, met een fijne, aanhoudende schuimkraag. De neus opent met witte bloemen, Williams-peer en een lichte brioche-toets afkomstig van de reservewijnen. In de mond is de aanzet helder en fris, gevolgd door een zijdezachte middenmond met nuances van gekonfijte…

ALLE CHAMPAGNES VAN BILLECART-SALMON
47,90 € inclusief btw Op voorraad
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
90 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
Een verfijnde zuurgraad, gevormd door 50 maanden rijping sur lattes, en een Extra Brut-dosering van 3,9 g/l die de precisie van het terroir goed laat uitkomen.
Rondheid
De dominante Meunier en de reservewijnen die 15 jaar in grote vaten hebben gerijpt, zorgen voor een fluweelzachte en omhullende textuur.
Vermogen
De Pinot Noir van de Montagne de Reims is expressief zonder opdringerig te zijn en geeft het geheel structuur met een ingetogen elegantie.
Afdronk
Een frisse, verrukkelijke afdronk met tonen van geroosterde hazelnoot en witte citrusvruchten, met een opmerkelijke lengte.

DE PROEVERIJ

Lichtgouden kleur met gouden glans, met een fijne, aanhoudende schuimkraag. De neus opent met witte bloemen, Williams-peer en een lichte brioche-toets afkomstig van de reservewijnen. In de mond is de aanzet helder en fris, gevolgd door een zijdezachte middenmond met nuances van gekonfijte citrusvruchten en hazelnoot, voorafgaand aan een strakke, lange en verrukkelijke afdronk.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
4g/LDosage
43%Pinot Meunier
29%Chardonnay
28%Pinot Noir

Terroirs

Een blend van de drie druivensoorten uit de Champagne — Meunier uit de Marnevallei, Pinot Noir uit de Montagne de Reims en Chardonnay van de beste cru's uit de Marne — verrijkt met meer dan 50 % reservewijnen uit een collectie van 15 jaargangen sinds 2006, voor een buitengewone aromatische complexiteit.

Billecart-Salmon

Over dit huis

Billecart-Salmon, opgericht in 1818 in Mareuil-sur-Aÿ, is een van de weinige grote huizen die na zeven generaties nog steeds door de oprichters wordt geleid. Hun stijl is onmiskenbaar: frisheid staat voorop, bereikt door gisting bij lage temperaturen en een buitengewoon geduld tijdens de rijping sur lattes.

Het huis staat wereldwijd bekend om zijn legendarische Rosé-wijnen en prestigieuze jaargangen en combineert de bescheidenheid van ambachtslieden met de hoge eisen van grote merken. Het weigert mee te doen aan de jacht op volume en biedt alleen het essentiële: de expressieve puurheid van een uitzonderlijk Champagneterroir.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

Door zijn fijne bubbels en de heel nauwkeurige Extra Brut-dosering is hij de ideale metgezel bij smeltende, geurige gougères met Comté-kaas.

Inleiding

Inleiding

De levendigheid van de Chardonnay en de spanning van de Extra Brut laten de frisheid van een met citrus gemarineerde zalmtartaar nog beter tot zijn recht komen.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De ronde smaak van de Meunier en de diepte van de reservewijnen passen perfect bij de romige textuur van een risotto met morieljes.

Het huis Billecart-Salmon

Andere champagnes
van thuis Billecart-Salmon

Te koop op deze site
Le Clos Saint-Hilaire 2007
97 100
Billecart-Salmon
470,00 €
Le Réserve
87 100
Billecart-Salmon
50,95 €
Brut Nature
91 100
Billecart-Salmon
58,25 €
Billecart Francois 2008
97 100
Billecart-Salmon
180,00 €
Billecart Francois 2012
95 100
Billecart-Salmon
169,00 €
Billecart Francois 2012 zonder geschenkdoos
95 100
Billecart-Salmon
180,00 €
Blanc de Blancs
93 100
Billecart-Salmon
78,90 €
Blanc de Blancs Magnum (houten kist)
93 100
Billecart-Salmon
172,00 €
Blanc de Blancs zonder geschenkdoos
91 100
Billecart-Salmon
172,00 €
Elisabeth Salmon Brut Rosé 2009
95 100
Billecart-Salmon
190,00 €
Le Réserve (Magnum)
92 100
Billecart-Salmon
99,55 €
Le Rosé
93 100
Billecart-Salmon
71,00 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Le Réserve“ van het huis Billecart-Salmon

4.8/5 · 16 mening

Jurga A.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Even geproost met de collega’s. Fijne bubbels die smelten in je mond. Perfecte bescherming tijdens het vervoer. Dit is nu mijn favoriete champagne geworden.

Margaux A.

Geverifieerde klantbeoordeling

De beste

Gekozen om cadeau te geven. Een krachtige aanzet en een lang aanhoudende afdronk. Een serieuze en professionele beoordeling. Ik raad het alle liefhebbers aan.

Paula A.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een foutloze prestatie

Gekocht voor een vriend die er van houdt. Echt een traktatie, helemaal in balans. Bestelling verliep vlekkeloos. Gewoon puur genot.

Tomasz W.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heerlijk

Perfect voor een verjaardag. Mooie lengte en een minerale toets. De afhandeling van de bestelling was top. Ik raad het echt aan.

Bruno E.

Geverifieerde klantbeoordeling

Echt top

Beschikbaar voor onze oudejaarsavond. Een fijne sprankeling en subtiele aroma’s. Perfect om cadeau te geven.

Aaron Y.

Geverifieerde klantbeoordeling

Mooie fles

Geweldig van begin tot eind. Fijne, elegante bubbels, echt een genot. Echt goed gedaan.

Corentin R.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Geweldig voor een speciale gelegenheid. Een romige, heel aangename bruis. Een leuke verrassing, bedankt.

Anisha S.

Geverifieerde klantbeoordeling

Niets op aan te merken

Ik ben al sinds een paar bestellingen trouwe klant. Een stijlvolle champagne, vol karakter. Ik geef zonder aarzelen 5 sterren.

Sandrine E.

Geverifieerde klantbeoordeling

Puur genot

Een leuke verrassing bij het openen. Heel fris, zonder ooit zuur te zijn. Eenvoudig bestellen en veilig betalen. Dat doe ik zeker nog een keer.

Adeline M.

Geverifieerde klantbeoordeling

Topkwaliteit

Perfect voor een bruiloft. Een uitdrukkende neus, een zijdezachte smaak en een ziltige afdronk. Petje af voor het hele team.

Caroline F.

Geverifieerde klantbeoordeling

Zonder een valse noot

Een aanrader voor het hele gezin. Subtiel, treffend en ontzettend aantrekkelijk. Top van begin tot eind.

Joaquin P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Heel goed

Zorgvuldig verpakt om cadeau te geven. Een waar genot, van begin tot eind. Het soort fles waar iedereen het over eens is.

Vincent O.

Geverifieerde klantbeoordeling

Subliem

Mijn last-minute cadeau is gered. Een elegante stof en een mooie nasmaak. Betrouwbare levering, ik vertrouw erop. Kortom, een adres om te onthouden.

Claire V.

Geverifieerde klantbeoordeling

Trouwe klant

Eerste bestelling, en zeker niet de laatste. Mooie diepte, zoals je van de grote merken mag verwachten. Zorgvuldig verpakt en goed beschermd. Onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding.

Severine L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Geweldig

Als aperitief geserveerd, echt een traktatie. Fijn en heel charmant. Het bestelproces is super duidelijk. Absoluut een aanrader.

Gilles H.

Geverifieerde klantbeoordeling

Favoriet

Ik ben echt onder de indruk van deze cuvée. Heel verfijnd en elegant. Precies wat ik zocht.