Le blog

Sinds 1950 is de champagne op het F1-podium een heilig ritueel — ontstaan uit een marketingstunt van de champagnemakers en getransformeerd door de durf van een Amerikaanse coureur.

Wat als de toekomst van de champagne door vrouwen was geschreven? Veuve Clicquot belichaamt dit Héritage — en viert dat met een rosé-jeroboam in beperkte oplage.

Champagne-soep: naast het klassieke recept met Cointreau zijn er twee varianten (framboos, blauwe curaçao) om je gasten op elk feest te verrassen.

Van het aperitief tot het dessert: elke fase van een maaltijd vraagt om een specifieke Deutz-cuvée: vijf momenten, vijf combinaties, een champagnehuis ontrafeld.

Van 1 miljoen tot 20 miljoen flessen: hoe champagne tussen Napoleon en de Belle Époque het wereldwijde symbool van feestelijkheid werd.

Van troebele wijn met ‘paddenogen’ tot wereldwijd symbool van feest: de opkomst van de champagne tussen de Napoleontische oorlogen en de revolutie in het schudden van de flessen.

Van frivole wijn tot symbool van luxe: de geschiedenis van de champagne laat zien hoe een bruisend drankje dat als grillig werd beschouwd, uitgroeide tot het sprankelende goud van de Europese hoven.

Zijn de bubbels in champagne in Engeland uitgevonden? De figuur van Christopher Merret, een Engelse geleerde en arts uit de 17e eeuw, blaast deze discussie weer nieuw leven in.

Taittinger gaat op Instagram voor een dromerige en kleurrijke wereld om een jong publiek aan te spreken — een bewuste artistieke keuze, ver weg van de traditionele wijnconventies.

Als Champagne Taittinger Frida Kahlo tegenkomt op Instagram: de gewaagde digitale strategie om een jong publiek te verleiden zonder het over wijngaarden te hebben.

De champagnemethode: achter de bubbels van de champagne gaan vijf strenge stappen schuil die nog uit de 17e eeuw stammen. Dat maakt het verschil.

HVE, Bio AB of biodynamisch: achter deze champagnelabels gaan heel verschillende eisen schuil. Als je weet wat ze precies inhouden, kun je een betere keuze maken.