Victoria P.
Geverifieerde klantbeoordelingPrachtig
Goed gedaan met deze mooie fles. Fijn, precies en ontzettend verleidelijk. Perfect, niets op aan te merken.
Goudkleurig met zilveren glans, fijne bubbels en een opmerkelijke afdronk. De neus opent met gekonfijte citrusvruchten, witte perzik en een lichte brioche-toets, afkomstig van de langdurige rijping sur lattes. In de mond is de aanzet levendig en precies, de textuur romig, en de lange, ziltige en…
ALLE CHAMPAGNES VAN BILLECART-SALMON
Goudkleurig met zilveren glans, fijne bubbels en een opmerkelijke afdronk. De neus opent met gekonfijte citrusvruchten, witte perzik en een lichte brioche-toets, afkomstig van de langdurige rijping sur lattes. In de mond is de aanzet levendig en precies, de textuur romig, en de lange, ziltige en minerale afdronk onthult een mooie complexiteit die kenmerkend is voor een groot wijnjaar.

Een mix van Grand Cru-percelen uit de Montagne de Reims voor de Pinot Noirs en uit de Côte des Blancs voor de Chardonnays; een kwart van de wijnen rijpt in eikenhouten vaten voor een beheerste oxidatieve complexiteit, gevolgd door 64 maanden sur lattes voor het degorgeren.
Het huis werd in 1818 in Mareuil-sur-Aÿ opgericht door Nicolas François Billecart en Élisabeth Salmon en is nog steeds een van de weinige grote familiebedrijven in de Champagne, dat al zeven generaties lang door de nakomelingen van de oprichters wordt geleid.
Billecart-Salmon staat bekend om de verfijning en precisie van zijn wijnen en heeft een elegante, luchtige stijl. Ze maken hun wijn bij lage temperaturen om de aromatische frisheid en de puurheid van het fruit te behouden.
De scherpe mineraliteit en de Extra Brut-dosering van deze jaargang passen perfect bij kaasbladerdeeggebakjes.
De citrusaccenten en de frisse zuurgraad van deze wijn laten de frisheid van de met kruiden en citrus gemarineerde zalm nog beter tot zijn recht komen.
De structuur en de lengte van deze Pinot Noir Grand Cru sluiten perfect aan bij de jodiumrijke smaak van de kreeft, zonder die ooit te overheersen.
Victoria P.
Geverifieerde klantbeoordelingPrachtig
Goed gedaan met deze mooie fles. Fijn, precies en ontzettend verleidelijk. Perfect, niets op aan te merken.
Caroline D.
Geverifieerde klantbeoordelingPerfect
Voor mijn ouders gekocht. Een romige, heel aangename bruis. Bestelling verliep vlekkeloos. Een echte aanrader.
Chloe P.
Geverifieerde klantbeoordelingTopkwaliteit
Een aanrader voor het hele gezin. Goudkleurig, met een fijne schuimkraag, echt een traktatie. De afhandeling van de bestelling was top. Bedankt voor deze mooie ontdekking.
Eric W.
Geverifieerde klantbeoordelingEen foutloze prestatie
Heel snel geleverd. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. Goed advies voor de aankoop. Top van begin tot eind.
Lucas P.
Geverifieerde klantbeoordelingEen vaste waarde
Geweldig voor een speciale gelegenheid. Rond in de mond, met een mooie spanning. Je wordt er zeker verliefd op.
Deimante B.
Geverifieerde klantbeoordelingOvertuigd
Gekozen om cadeau te geven. Fijne bubbels die smelten in je mond. Stevige verpakking, geen breuk. Ik raad het alle liefhebbers aan.
Sabrine L.
Geverifieerde klantbeoordelingFavoriet
Wat een geweldige ontdekking, deze champagne. Een volle en evenwichtige smaak, echt fantastisch. Goed verpakt, kwam zonder een krasje aan. Mijn gasten vonden hem geweldig.
Hyungyum K.
Geverifieerde klantbeoordelingGoed gedaan!
Ik ben echt onder de indruk van deze wijn. Fris, fruitig en heel elegant. De verpakking was netjes en goed beschermd. Gewoon puur genot.
Lucas K.
Geverifieerde klantbeoordelingPerfect
Gepland voor Kerstmis, en dat is gelukt. Een heerlijke, volle en verfijnde wijn. Snel antwoord op mijn vraag voordat ik hem kocht. Een leuke verrassing, bedankt.
