€ 40 korting vanaf € 600 en € 100 vanaf € 1.200 aan champagne op deelnemende artikelen (exclusief verzendkosten)
Billecart-Salmon Vintage 2016
93/100

Billecart-Salmon Vintage 2016

Goudkleurig met zilveren glans, fijne bubbels en een opmerkelijke afdronk. De neus opent met gekonfijte citrusvruchten, witte perzik en een lichte brioche-toets, afkomstig van de langdurige rijping sur lattes. In de mond is de aanzet levendig en precies, de textuur romig, en de lange, ziltige en…

ALLE CHAMPAGNES VAN BILLECART-SALMON
71,80 € inclusief btw Slachtoffer van zijn eigen succes
1
Aantekeningen & proeverij

Wat zeggen de experts?

Bekijk de beoordeling van deze cuvée
Presentatie
Smaak
Originaliteit
Kwaliteit/prijs
Man die een glas champagne vasthoudt
93 /100
Aromaprofiel

De samenstelling van deze champagne

Vier aspecten om je evenwicht te vinden
Frisheid
De dosering van 2 g/l Extra Brut en de natuurlijke zuurgraad van de jaargang 2016 zorgen voor een scherpe minerale spanning.
Rondheid
De overheersende Pinot Noir Grand Cru zorgt voor een rijke fruitigheid die de droogheid van de dosage perfect in evenwicht brengt.
Vermogen
Een zonnig wijnjaar met geconcentreerde druiven, verrijkt door 64 maanden autolyse, waardoor de wijn meer structuur en body krijgt.
Afdronk
De zoute en citroenachtige afdronk blijft hangen met subtiele geroosterde tonen, wat wijst op een geweldig wijnjaar dat goed te bewaren is.

DE PROEVERIJ

Goudkleurig met zilveren glans, fijne bubbels en een opmerkelijke afdronk. De neus opent met gekonfijte citrusvruchten, witte perzik en een lichte brioche-toets, afkomstig van de langdurige rijping sur lattes. In de mond is de aanzet levendig en precies, de textuur romig, en de lange, ziltige en minerale afdronk onthult een mooie complexiteit die kenmerkend is voor een groot wijnjaar.

Assemblage & terroirs

De samenstelling

Ontdek wat deze wijn zo bijzonder maakt
Gravure grappe de raisin
2g/LDosage
66%Pinot Noir
34%Chardonnay

Terroirs

Een mix van Grand Cru-percelen uit de Montagne de Reims voor de Pinot Noirs en uit de Côte des Blancs voor de Chardonnays; een kwart van de wijnen rijpt in eikenhouten vaten voor een beheerste oxidatieve complexiteit, gevolgd door 64 maanden sur lattes voor het degorgeren.

Billecart-Salmon

Over dit huis

Het huis werd in 1818 in Mareuil-sur-Aÿ opgericht door Nicolas François Billecart en Élisabeth Salmon en is nog steeds een van de weinige grote familiebedrijven in de Champagne, dat al zeven generaties lang door de nakomelingen van de oprichters wordt geleid.

Billecart-Salmon staat bekend om de verfijning en precisie van zijn wijnen en heeft een elegante, luchtige stijl. Ze maken hun wijn bij lage temperaturen om de aromatische frisheid en de puurheid van het fruit te behouden.

Aan tafel

De perfecte combinatie

Tussen de champagne en het hoofdgerecht
Aperitief

Aperitief

De scherpe mineraliteit en de Extra Brut-dosering van deze jaargang passen perfect bij kaasbladerdeeggebakjes.

Inleiding

Inleiding

De citrusaccenten en de frisse zuurgraad van deze wijn laten de frisheid van de met kruiden en citrus gemarineerde zalm nog beter tot zijn recht komen.

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

De structuur en de lengte van deze Pinot Noir Grand Cru sluiten perfect aan bij de jodiumrijke smaak van de kreeft, zonder die ooit te overheersen.

Het huis Billecart-Salmon

Andere champagnes
van thuis Billecart-Salmon

Te koop op deze site
Brut Nature
91 100
Billecart-Salmon
58,25 €
Le Réserve
87 100
Billecart-Salmon
50,95 €
Le Clos Saint-Hilaire 2007
97 100
Billecart-Salmon
470,00 €
Billecart Francois 2008
97 100
Billecart-Salmon
180,00 €
Billecart Francois 2012
95 100
Billecart-Salmon
169,00 €
Billecart Francois 2012 zonder geschenkdoos
95 100
Billecart-Salmon
180,00 €
Blanc de Blancs
93 100
Billecart-Salmon
78,90 €
Blanc de Blancs Magnum (houten kist)
93 100
Billecart-Salmon
172,00 €
Blanc de Blancs zonder geschenkdoos
91 100
Billecart-Salmon
172,00 €
Elisabeth Salmon Brut Rosé 2009
95 100
Billecart-Salmon
190,00 €
Le Réserve
90 100
Billecart-Salmon
47,90 €
Le Réserve (Magnum)
92 100
Billecart-Salmon
99,55 €
Klantenbeoordelingen

De klantbeoordelingen van de cuvée „Vintage 2016“ van het huis Billecart-Salmon

4.5/5 · 9 mening

Victoria P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Prachtig

Goed gedaan met deze mooie fles. Fijn, precies en ontzettend verleidelijk. Perfect, niets op aan te merken.

Caroline D.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Voor mijn ouders gekocht. Een romige, heel aangename bruis. Bestelling verliep vlekkeloos. Een echte aanrader.

Chloe P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Topkwaliteit

Een aanrader voor het hele gezin. Goudkleurig, met een fijne schuimkraag, echt een traktatie. De afhandeling van de bestelling was top. Bedankt voor deze mooie ontdekking.

Eric W.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een foutloze prestatie

Heel snel geleverd. Complexe aroma’s en een mooie levendigheid. Goed advies voor de aankoop. Top van begin tot eind.

Lucas P.

Geverifieerde klantbeoordeling

Een vaste waarde

Geweldig voor een speciale gelegenheid. Rond in de mond, met een mooie spanning. Je wordt er zeker verliefd op.

Deimante B.

Geverifieerde klantbeoordeling

Overtuigd

Gekozen om cadeau te geven. Fijne bubbels die smelten in je mond. Stevige verpakking, geen breuk. Ik raad het alle liefhebbers aan.

Sabrine L.

Geverifieerde klantbeoordeling

Favoriet

Wat een geweldige ontdekking, deze champagne. Een volle en evenwichtige smaak, echt fantastisch. Goed verpakt, kwam zonder een krasje aan. Mijn gasten vonden hem geweldig.

Hyungyum K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Goed gedaan!

Ik ben echt onder de indruk van deze wijn. Fris, fruitig en heel elegant. De verpakking was netjes en goed beschermd. Gewoon puur genot.

Lucas K.

Geverifieerde klantbeoordeling

Perfect

Gepland voor Kerstmis, en dat is gelukt. Een heerlijke, volle en verfijnde wijn. Snel antwoord op mijn vraag voordat ik hem kocht. Een leuke verrassing, bedankt.