Шампанское «Cordeuil Père & Fille» — производитель органического шампанского из региона Кот-де-Бар

Ассортимент состоит из трёх взаимодополняющих сортов. «Brut Tradition» (85 % Пино Нуар, 15 % Шардоне) раскрывает богатый винный характер региона Кот-де-Бар — ноты спелых красных ягод и сочная структура — идеально подходит в качестве аперитива или в сочетании с изысканными мясными деликатесами. Куве «Sensation» (60 % Пино Нуар, 40 % Шардоне, выпускается исключительно в виде винтажных вин) отличается утончённостью и свежестью, идеально подходит к жареным лангустинам или птице в сливочном соусе. Вино «Millésime Bio 2015» (100 % Пино Нуар), выдержанное более восьми лет, прекрасно сочетается с выдержанными сырами или ризотто с лесными грибами.

Эти шампанские следует подавать при температуре 8–10 °C в слегка расклешенном бокале для белого вина, который лучше раскрывает сложные ароматы, сформировавшиеся в результате длительной выдержки. Вино «Millésime Bio 2015» лучше подавать после декантирования за несколько минут до сервировки. В прохладном погребе при температуре 11–13 °C, в защищённом от света и вибраций месте, винтажные куве могут храниться ещё от 5 до 10 лет после покупки.

Ознакомьтесь с полным ассортиментом Cordeuil Père & Fille на сайте Pépites en Champagne — это тщательно подобранная коллекция вин ручной работы, консультации экспертов и бережная доставка по Франции и Европе.