Шампанское Louis Dousset

Линейка Louis Dousset включает семь сортов, все из которых относятся к категории «Brut Nature» без добавления сахара.Вино «L'Original Brut Nature» (57 % Пино Нуар, 43 % Шардоне) с нотами пшеницы, поджаренного хлеба и сухофруктов идеально сочетается с запеченной птицей или выдержанными сырами.«L'Original Blanc de Blancs Brut Nature» (100 % Шардоне, сертификат HVE) раскрывает свою минеральную выразительность в сочетании с морскими гребешками под соусом «бель» с маслом. «Rosé de Saignée Grand Cru Millésimé», получивший 93 балла по шкале Джеймса Саклинга, раскрывается в полной мере в сочетании с цесаркой под соусом из сморчков или утиной грудкой — это характерное сочетание для шампанского с ярким характером.

Эти шампанские без дозировки подаются при температуре 9–10 °C в бокале типа «тюльпан», при желании их можно на несколько минут перелить в графин, чтобы они полностью раскрыли свой букет. Вина урожайных годов — в том числе «Blanc de Noirs Grand Cru», изготовленное исключительно из сорта Пино Нуар (доступно в урожаях 2003, 2013 и 2014 годов) — обладают потенциалом хранения от пяти до десяти дополнительных лет в прохладном погребе, в горизонтальном положении, в защищённом от света месте.

Ознакомьтесь с полным ассортиментом Louis Dousset на сайте Pépites en Champagne — вашем онлайн-магазине вин от небольших производителей, где вас ждут экспертные консультации, тщательно отобранный ассортимент и аккуратная доставка по Франции и Европе.