Champagne Rare — Куве, созданное исключительно из урожаев исключительных лет

С момента своего создания линейка Rare насчитывает всего около десяти винтажей, каждый из которых отличается уникальным определением. Rare Millésime 2002 — «культовый эталонный винтаж» — воплощает образцовую чистоту и характер. Rare Millésime 2012 «Lumineux», обладающий четкой структурой с пряными и тропическими нотами, демонстрирует потенциал хранения до 2044 года. Rare Rosé Millésime 2012 «Virtuose» сочетает в себе цветочные, фруктовые и пряные ноты в идеальном балансе. При сочетании с блюдами винтажные брюты раскрываются в полной мере с жареным омаром, тюрбо в белом масле или морскими гребешками; розовые вина идеально сочетаются с фуа-гра в террине, птицей в сливочном соусе или десертами с нежными красными ягодами.

Вина Rare идеально подавать при температуре от 8 до 10 °C в бокале-тюльпане с широким горлышком, что позволяет раскрыть всю сложность аромата. Их потенциал хранения исключителен: вино Rare 2012 года рекомендуется хранить до 2044 года. Недавние винтажи заслуживают ещё нескольких лет терпеливого хранения в прохладном и тёмном погребе, прежде чем они раскроют весь свой потенциал.

Ознакомьтесь с доступными винтажами Rare в ассортименте Pépites en Champagne — премиальной ремесленной винотеки, предлагающей консультации сомелье, аккуратную упаковку и экспресс-доставку по Франции и по всей Европе.