Шампанское Billecart-Salmon — изысканность Шампани на протяжении семи поколений
Дом Billecart-Salmon, основанный в 1818 году в Марей-сюр-Ай Николасом Франсуа Билькартом и Элизабет Сальмон, олицетворяет семь поколений исключительных шампанских вин. Под руководством Матье Ролана-Билькара, седьмого по счету носителя этой фамилии, и его главного винодела Флорана Ниса дом продолжает воплощать в жизнь свое уникальное видение: ремесленную точность на службе свежести. Собственный виноградник дома занимает сто гектаров, распределенных по сорока шампанским крю — Монтань-де-Реймс, Кот-де-Блан, Долина Марны — на глинисто-известковых почвах составляют собственный виноградник дома. Брожение при низкой температуре и холодное отстаивание, практикуемые с 1958 года, являются визитной карточкой дома. Обладая сертификатами HVE и «Устойчивое виноградарство Шампани», Billecart-Salmon следует образцовому подходу, в рамках которого на виноградниках вновь используются лошади-тягловики и овцы.
Купить шампанское Billecart-Salmon в Интернете
Ваши вопросы о шампанском Billecart-Salmon
À propos
Champagne Billecart-Salmon — l'essentiel
- Fondée en
- 1818
- Fondateur
- Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon
- Maison / propriétaire
- Роланд-Билькар (7-е поколение — Матье Роланд-Билькар)
- Localisation
- Э-Шампань
- Vignoble
- 100 га собственных угодий; 300 га в целом по 40 сортам винограда
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Chef de cave
- Florent Nys (depuis 2005)
- Distinctions
- HVE (Высокая экологическая ценность), VDC (Устойчивое виноградарство в регионе Шампань), Винтаж 1959 года, признанный в 1999 году «Шампанским тысячелетия», Возвращение тягловых лошадей и овец на виноградники
- Cuvées
- Brut Rosé
Также читайте
Набор с шампанским: какой подарочный набор выбрать? Наша подборка от 48 до 1 095 €
Набор с шампанским — это подарок, который никогда не подведёт, при условии, что вы выберете подходящий бренд, правильный формат и оптимальную цену. От термосумок Veuve Clicquot по цене 60 евро до ящиков Ruinart и деревянных магнумов Laurent-Perrier — вот двадцать девять наборов, доступных в нашем винном погребе, сгруппированных по ценовым категориям с указанием их содержимого.
Магнум шампанского: какой выбрать, на сколько бокалов, а также наши 20 крупноформатных бутылок в наличии
Магнум — это две бутылки в одной, двенадцать бокалов, а также шампанское, которое созревает медленнее и приобретает более утончённый вкус. Кроме того, эта бутылка производит впечатление, когда её подают к столу. Сколько бокалов, почему он лучше, сколько он стоит, а также двадцать крупных форматов, доступных в нашем погребе, по цене от 62,90 до 480 €.
Лучшие шампанские к Рождеству 2026 года: наш выбор в зависимости от этапа трапезы и бюджета
Какое шампанское открыть вечером 24-го? Это зависит от момента: к устрицам, каплуну и рождественскому пирогу подают разные бутылки. Наш рождественский ассортимент 2026 года — для каждого момента, от 31 до 300 евро, с указанием рекомендуемых объемов и сроков доставки.
