БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 300 € (по континентальной Франции) Скидка 40 € от 500 € и 100 € от 1 000 € при покупке шампанского (без учёта стоимости доставки)
Pépites en Champagne
Логотип дома шампанского «Veuve Clicquot»

Шампанское «Veuve Clicquot» — пионер из Реймса с 1772 года

Дом «Veuve Clicquot», основанный в 1772 году Филиппом Клико-Мюироном в Реймсе, олицетворяет саму историю современного шампанского. Именно Барб-Николь Понсарден, легендарная вдова, произвела революцию в производстве шампанского, изобретя в 1816 году стол для встряхивания бутылок — технологию, позволяющую осветлять вино за счёт постепенного осаждения осадка у горлышка бутылки, — а затем создав в 1818 году первое розовое купажное шампанское с добавлением красного вина из Бузи. Сегодня этот дом, принадлежащий LVMH, располагает виноградниками площадью 390 гектаров, охватывающими 12 Grand Cru и 20 Premier Cru, где преобладает сорт Пино Нуар. Каждый куве создаётся на основе купажа из 45–50 резервных вин, выдержанных в течение более 17 лет — именно такая глубина вкуса принципиально отличает Veuve Clicquot от домов с меньшим запасом резервных вин.

Купить шампанское Veuve Clicquot в Интернете

Шампанское «Veuve Clicquot» — куве

Купажи Veuve Clicquot — от «Carte Jaune» до «La Grande Dame»

Brut Carte Jaune — фирменное солнечное шампанское этого дома (45–55 €) — прекрасно раскрывается в сочетании с суши, сашими или запеченной птицей. Brut Rosé, наследующий традиции первого купажного розового вина 1818 года с винами из Бузи, прекрасно сочетается с изысканными мясными деликатесами, клубникой и мини-пирожными. «La Grande Dame» — престижное винтажное куве (от 150 €) — идеально подчеркивает вкус омаров, тюрбо с соусом «беур блан» и фуа-гра.«Extra Brut Extra Old» — минеральное, строгое, с минимальным дозажимом — раскрывает всю свою утончённость в сочетании с устрицами и рыбными тартарами. «RICH», предназначенное для подачи очень охлаждённым или со льдом, с особой щедростью дополняет фруктовые десерты и летние коктейли.

«La Carte Jaune» и «Brut Rosé» подаются при температуре от 8 до 10 °C в бокалах в форме тюльпана, сохраняющих ароматы. Винтажное шампанское La Grande Dame можно хранить от 10 до 15 лет в погребе с умеренной температурой (10–12 °C), в защищённом от света и вибраций месте; куве, не имеющие указания года урожая, достигают своего пика в течение 3–5 лет после поступления в продажу.

Ознакомьтесь со всем ассортиментом Veuve Clicquot — Carte Jaune, La Grande Dame, Brut Rosé и другими позициями — на сайте Pépites en Champagne: профессиональные рекомендации, тщательный отбор, аккуратная доставка по Франции и Европе.

Veuve Clicquot — Два с половиной века инноваций в Шампани

Основанный в Реймсе в 1772 году Филиппом Клико-Мюироном, дом пережил период расцвета под руководством Барбе-Николь Понсардин, которая, овдовев в 1805 году, превратила его в одного из первых мировых экспортеров шампанского. Именно ей принадлежат три основополагающих инновации: первое винтажное шампанское дома в 1810 году, «стол для встряхивания» в 1816 году — революционная техника осветления — и первое розовое купажное шампанское в 1818 году, созданное на основе красных вин из Бузи. С 1986 года дом принадлежит группе LVMH.

Стиль Veuve Clicquot основан на мощности и насыщенности сорта Пино Нуар, который преобладает на 390 гектарах виноградников, расположенных на территории 12 Гран Крю и 20 Премье Крю. В процессе постоянного купажирования используются от 45 до 50 резервных вин, выдержанных в течение более 17 лет, при этом выдержка на осадке для купажей без указания года урожая составляет не менее 30 месяцев — что гарантирует замечательную стилистическую стабильность от одного купажа к другому.

Поместье «Вев Клико» — виноградники и погреба в регионе Марна

Ваши вопросы о шампанском Veuve Clicquot

В чём заключается разница между «Carte Jaune» и «La Grande Dame» от Veuve Clicquot?
«Carte Jaune» — это эталонное шампанское без указания года урожая, созданное путем купажирования 45–50 резервных вин для обеспечения неизменного стиля дома (45–55 €). «La Grande Dame» — это престижное винтажное купажное вино, изготовленное исключительно из винограда, выращенного на лучших исторических участках дома — шампанское, предназначенное для длительного хранения и создано для торжественных случаев, от 150 €.
Какие блюда лучше всего сочетаются с шампанским Veuve Clicquot?
«Carte Jaune» — щедрое и фруктовое вино — прекрасно сочетается с аперитивом, суши, сашими или запеченной птицей. «Brut Rosé» идеально дополняет изысканные мясные деликатесы, клубнику и мини-десерты. «La Grande Dame» прекрасно подчеркивает вкус омара, тюрбо в белом масляном соусе или фуа-гра. «Extra Brut Extra Old» раскрывает свою минеральность в сочетании с устрицами и тартарами. «RICH», подаваемый со льдом, идеально дополняет фруктовые десерты.
Как подавать и хранить шампанское Veuve Clicquot?
Подавайте «Carte Jaune» и «Brut Rosé» при температуре от 8 до 10 °C в бокале типа «тюльпан» или с узким ножком. Вино «La Grande Dame» с указанием года урожая можно хранить в погребе при температуре 10–12 °C в течение 10–15 лет, защищая от света и вибраций. Куве, не имеющие указания года урожая, достигают своего пика в течение 3–5 лет. Открытую бутылку можно хранить 2–3 дня с герметичной пробкой.
Где можно приобрести шампанское Veuve Clicquot в Интернете?
Ознакомьтесь со всем ассортиментом Veuve Clicquot на сайте Pépites en Champagne — тщательно подобранный ассортимент, консультации экспертов, экспресс-доставка по Франции и Европе.
В чём заключается разница между категориями «Brut», «Extra Brut» и «RICH» у Veuve Clicquot?
Под «дозировкой» понимается количество остаточного сахара, добавляемого после дегоржажа. Брют (Жёлтая карта) содержит до 12 г/л — сухое на вкус, фруктовое и сбалансированное. «Экстра Брют Экстра Олд» дозируется в количестве менее 6 г/л, что позволяет раскрыть минеральность и характер терруара. «РИЧ», с более высокой дозировкой и предназначенный для подачи в очень охлаждённом виде или со льдом, создан для праздничного и летнего настроения.
Какое шампанское Veuve Clicquot выбрать в зависимости от случая и бюджета?
Если вы ищете исключительный подарок, хотите отметить знаменательный юбилей или свадьбу, «La Grande Dame» (от 150 €) станет бесспорным выбором. Для праздника, торжественного аперитива или первого знакомства с прекрасным шампанским линейка «Carte Jaune» (45–55 €) привлекает своей доступностью и щедрым стилем. Элегантный и яркий «Brut Rosé» идеально подходит в качестве оригинального подарка или для романтического случая.

À propos

Champagne Veuve Clicquot — l'essentiel

Fondée en
1772
Fondateur
Philippe Clicquot-Muiron
Maison / propriétaire
LVMH (propriétaire depuis 1986)
Localisation
Reims, Champagne, France
Cuvées
Brut Carte Jaune, Brut Rosé, Demi-Sec, La Grande Dame, La Grande Dame Rosé, RICH

Также читайте

Секреты роскошных марок шампанского: о чём вам не рассказывают знатоки
Секреты роскошных марок шампанского: о чём вам не рассказывают знатоки
За историческим престижем, ограниченными сериями и маркетингом влияния в мире роскошных шампанских скрываются гораздо более продуманные механизмы, чем может показаться на первый взгляд.
Дом шампанского: путеводитель по лучшим домам
Дом шампанского: путеводитель по лучшим домам
За каждым бокалом шампанского скрываются вековые традиции мастерства: дома-производители шампанского сформировали уникальный французский стиль жизни.
Французское шампанское в литературе и кино
Французское шампанское в литературе и кино
От Бальзака до Жана Габена французское шампанское прошло через столетия литературы и кино, раскрывая особенности и противоречия французского общества.

Наши шампанские вина

Все шампанские
«Блан де Блан»
Блан-де-Нуар
Розовое
Винтажное

Наши подборки

Органическое шампанское
Виноделы-производители
Подарите шампанское
Наши жемчужины

Информация

Блог
Условия предоставления услуг
Правовая информация
Политика конфиденциальности

Контакты

Жемчужины Шампани
6, улица Анри Варнье — 51500 ТАЙССИ
Тел.: 06 72 17 49 65
contact@pepites-en-champagne.fr
Facebook · Instagram · LinkedIn
Французская Республика
Запрет на продажу алкогольных напитков несовершеннолетним в возрасте до 18 лет.
При совершении покупки через Интернет требуется подтверждение совершеннолетия покупателя.
КОДЕКС ОБЩЕСТВЕННОГО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ. СТАТЬИ L.3342-1 И L.3353-3
ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЕМ ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, УПОТРЕБЛЯЙТЕ С УМЕРЕННОСТЬЮ

На данном сайте представлены алкотестеры. Алкоголь является причиной каждого третьего ДТП со смертельным исходом.
Чтобы узнать, можете ли вы сесть за руль, проверьте уровень алкоголя в крови.​
© Pépites en Champagne — id design