БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 300 € (по континентальной Франции) Скидка 40 € от 500 € и 100 € от 1 000 € при покупке шампанского (без учёта стоимости доставки)
Pépites en Champagne
Логотип дома шампанского Mumm RSRV

Шампанское Mumm RSRV — 100 % Гран Крю, квинтэссенция терруара

Коллекция Mumm RSRV представляет собой самое эксклюзивное и изысканное творение Дома G.H. Mumm, основанного в Реймсе в 1827 году. В то время как линейка «Cordon Rouge» олицетворяет доступную щедрость дома, в коллекции RSRV отбираются исключительно виноградные ягоды с участков, классифицированных как 100 % «Гран Крю »: меловые почвы Краман и Авиз на Кот-де-Блан для сорта Шардоне, глинисто-известковые почвы Верзене, Аи, Бузи и Амбоне на Монтань-де-Реймс для сорта Пино Нуар. Под руководством главного винодела Яна Мюнье каждая кюве отличается намеренно сухим дозированием — от 6 до 9 г/л — и выдержкой продолжительностью не менее четырёх–шести лет. Результат: сдержанные, прямые шампанские редкой чистоты, поставляемые ограниченными партиями в тщательно отобранные места.

Купить шампанское Mumm RSRV в Интернете

Шампанское Mumm RSRV — куве 4.5

Кюве Mumm RSRV — четыре сорта Гран Крю

В линейке представлены четыре сорта Grands Crus. RSRV Blanc de Blancs (100 % Шардоне из Крамана) воплощает меловую минеральность Кот-де-Блан — идеально подходит в качестве аперитива или в сочетании с устрицами и изысканной рыбой. RSRV Blanc de Noirs, изготовленный из 100 % сорта Пино Нуар из Верзене (выдержка не менее 6 лет), раскрывает свою мощь и многогранность в сочетании с запеченной птицей или выдержанным сыром. RSRV Rosé Foujita (посвящённое художнику Фудзита, купаж из 6 Гран Крю) обладает насыщенным вкусом, идеально подходящим к десертам из красных ягод или изысканным мясным нарезкам. RSRV Cuvée 4.5 — 60 % Пино Нуар, 40 % Шардоне, 5 Гран Крю, выдержка не менее 4 лет — превосходно сочетается с телячьими желудками, рыбой под соусом и сырами с ярко выраженным вкусом.

Шампанские вина RSRV рекомендуется подавать при температуре от 8 до 10 °C в бокале типа «тюльпан» или «бургундском», который позволяет букету раскрыться в полной мере. Cuvée 4.5 достигает своего пика в течение 4–6 лет после покупки; винтажное Blanc de Noirs может ещё улучшиться в течение 2–4 лет при хранении в прохладном погребе, защищённом от света.

Ознакомьтесь со всей коллекцией Mumm RSRV на сайте Pépites en Champagne — Cuvée 4.5, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs и Rosé Foujita, отобранные за их аутентичность и характер. Экспресс-доставка по Франции и Европе.

Mumm RSRV — Традиция создания резервных вин, зародившаяся в 1838 году

Дом G.H. Mumm был основан в 1827 году по инициативе Готтлиба де Мумма, Фридриха Гислера и Жака-Луи Бонне. Уже с 1840 года он неустанно формировал портфель участков Гран Крю на лучших терруарах Шампани. Наследие, давшее название этой коллекции, восходит к 1838 году: в Доме было принято загибать уголок визитной карточки и откладывать лучшие бутылки для самых близких друзей — отсюда и аббревиатура RSRV, сокращение от слова «réservé» (зарезервировано).

Сегодня главный винодел Ян Мюнье продолжает традицию виноделия, отвечающего высочайшим стандартам: дозировка от 6 до 9 г/л — что значительно ниже среднего показателя для вин категории «брют» — и длительная выдержка в погребах от четырёх до шести лет в зависимости от куве. Такой подход ставит точное отражение терруара выше скруглённости вкуса, достигаемой за счёт сахара, раскрывая сущность каждого Гран Крю.

Поместье Mumm RSRV в Шампани — виноградники и погреба на реке Марне

Ваши вопросы о шампанском Mumm RSRV

Что означает аббревиатура RSRV на бутылках Mumm?
RSRV — это сокращение от слова «резервировано». Ещё с 1838 года в Доме Mumm существовала традиция загибать уголок визитной карточки и резервировать лучшие бутылки для самых близких друзей. Эта коллекция продолжает традицию такого эксклюзивного отбора: объёмы выпуска намеренно ограничены, а каналы сбыта тщательно отобраны.
Какие сочетания блюд и вин подходят к шампанскому Mumm RSRV?
Вино «Блан де Блан» прекрасно раскрывается в качестве аперитива, в сочетании с устрицами или изысканными рыбными блюдами. «Блан де Нуар» прекрасно сочетается с запечённой птицей, телячьими желудками и сырами с прессованной мякотью. «Розе Фуджита» идеально подходит к изысканным мясным деликатесам и десертам с красными ягодами. Универсальное вино «Кюве 4.5» одинаково хорошо подходит как в качестве аперитива, так и к изысканным блюдам.
Как подавать и хранить шампанское Mumm RSRV?
Подавайте при температуре от 8 до 10 °C в бокале типа «тюльпан» или «бургундском», чтобы раскрыть всю сложность аромата. Cuvée 4.5 достигает своего идеального вкуса в течение 4–6 лет после покупки; винтажное Blanc de Noirs может дозревать ещё 2–4 года в прохладном погребе (12–14 °C), в защищённом от света и вибраций месте.
Где можно приобрести шампанское Mumm RSRV в Интернете?
Ознакомьтесь со всем ассортиментом Mumm RSRV на сайте Pépites en Champagne — тщательно подобранный ассортимент, консультации экспертов, экспресс-доставка по Франции и Европе.
Почему шампанские Mumm RSRV считаются более изысканными, чем Cordon Rouge?
«Le Cordon Rouge» — это праздничный и доступный представитель Дома, с дозировкой около 12 г/л. RSRV преследует совершенно иные цели: исключительно 100 % вин категории «Гран Крю», дозировка снижена до 6–9 г/л, выдержка в погребах от 4 до 6 лет, ограниченная дистрибуция. Это уже совсем другой уровень требований — именно это Mumm предлагает своим самым искушённым ценителям.
В чём заключаются различия между винами Mumm RSRV 4.5, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs и Rosé Foujita?
Куве 4.5 (5 Гран Крю, 60 % Пино Нуар / 40 % Шардоне, 4 года выдержки) является самым универсальным вином и идеальным выбором для знакомства с линейкой. «Блан де Блан» (100 % Шардоне из Крамана) отличается наиболее выраженными минеральными и цветочными нотами. «Блан де Нуар» (100 % Пино Нуар из Верзене, 6 лет выдержки) — самое структурированное и сложное по вкусу. Розе «Фудзита» (6 Гран Крю) — самое насыщенное и праздничное.

À propos

Champagne Mumm RSRV — l'essentiel

Fondée en
1827
Fondateur
Gottlieb de Mumm, Friedrich Giesler & Jacques-Louis Bohne
Maison / propriétaire
Pernod Ricard (владелец с 2005 года)
Localisation
Шампань
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay
Chef de cave
Yann Munier
Cuvées
RSRV Blanc de Blancs, RSRV Blanc de Noirs, RSRV Rosé Foujita, RSRV Cuvée 4.5

Также читайте

Сбор винограда на Реймсской горе: руки, держащие гроздь пино нуар над плетеной корзиной, а рядом — бутылка Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs
Шампанское «Блан-де-Нуар»: что это такое, какой у него вкус и 16 сортов по цене от 32 до 99 евро, которые стоит попробовать
Белое шампанское, изготовленное исключительно из чёрных сортов винограда: это «блан-де-нуар» — противоположность «блан-де-блан» и, на протяжении долгого времени, «бедный родственник» Шампани. Сегодня он стал любимым кувее любителей столового шампанского. Что это за напиток, каков его вкус, с чем его пить, а также шестнадцать кувеев из нашего погреба — от «Менье» от виноделов по цене 32 евро до «Пино Нуар» с отдельных участков от крупных домов.
Глава погреба, демонстрирующий бутылку Mumm RSRV в погребах дома G.H. Mumm в Реймсе, на фоне стеллажей с бутылками на реечных подставках
Mumm RSRV: Cuvée 4.5, Foujita Rosé, Blanc de Noirs, Lalou — эксклюзивная коллекция дома Mumm. Какое вино выбрать?
Всем известен «Cordon Rouge». Но мало кто знает, что за этой лентой дом Mumm хранит коллекцию, которую он ранее предназначал исключительно для своих друзей: RSRV — четыре куве, изготовленные исключительно из винограда сортов «Гран Крю», с низким содержанием сахара и выдержанные от четырёх до шести лет. Расскажем, чем они ценны, чем отличаются друг от друга и какой из них стоит выбрать.

Наши шампанские вина

Все шампанские
«Блан де Блан»
Блан-де-Нуар
Розовое
Винтажное

Наши подборки

Органическое шампанское
Виноделы-производители
Подарите шампанское
Наши жемчужины

Информация

Блог
Условия предоставления услуг
Правовая информация
Политика конфиденциальности

Контакты

Жемчужины Шампани
6, улица Анри Варнье — 51500 ТАЙССИ
Тел.: 06 72 17 49 65
contact@pepites-en-champagne.fr
Facebook · Instagram · LinkedIn
Французская Республика
Запрет на продажу алкогольных напитков несовершеннолетним в возрасте до 18 лет.
При совершении покупки через Интернет требуется подтверждение совершеннолетия покупателя.
КОДЕКС ОБЩЕСТВЕННОГО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ. СТАТЬИ L.3342-1 И L.3353-3
ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЕМ ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, УПОТРЕБЛЯЙТЕ С УМЕРЕННОСТЬЮ

На данном сайте представлены алкотестеры. Алкоголь является причиной каждого третьего ДТП со смертельным исходом.
Чтобы узнать, можете ли вы сесть за руль, проверьте уровень алкоголя в крови.​
© Pépites en Champagne — id design