БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 300 € (по континентальной Франции) Скидка 40 € от 600 € и 100 € от 1 200 € при покупке шампанского на участвующие товары (без учёта стоимости доставки)
Pépites en Champagne
Логотип дома шампанского «Аяла»

Шампанское «Айала»

Основанный в 1860 году в Айе, одном из самых престижных Гран Крю Шампани, дом Ayala воплощает уникальную философию: чистота превыше всего. В то время как другие дома делают ставку на мощь или роскошь, Ayala культивирует утончённость, точность минимального дозирования и кристально чистое проявление сорта Шардоне. Его терруары простираются от меловых почв Кот-де-Блан до виноградников Монге, от Рисе до Витри-ле-Франсуа — целая палитра источников, питающих купажи редкой сложности. Являясь одним из основателей Синдиката великих марок с 1882 года и обладателем королевского привилегированного сертификата с 1908 года, дом «Айала» сегодня принадлежит семье Боллинджер, которая ревностно хранит его стилистическую самобытность.

Купить шампанское Ayala в Интернете

Ayala

Шампанское «Аяла» — фирменная партия

Купажи Ayala — точность, низкая дозировка, чистота

Линейка Ayala представлена четырьмя фирменными винами. Brut Majeur — купаж с преобладанием сорта Шардоне — прекрасно сочетается с аперитивами, устрицами и ракообразными. Элегантный и фруктовый Rosé Majeur идеально подходит к жареной птице или тартару из лосося. Brut Nature без добавления сахара идеально подчеркивает вкус сашими и свежих сыров с мягкой текстурой. Blanc de Blancs A/19 — винтажное Шардоне — раскрывает весь свой букет в сочетании с омаром, обжаренными морскими гребешками или выдержанным сыром «Комте».

Подавайте Ayala при температуре от 8 до 10 °C в бокале в форме тюльпана, чтобы сохранить тонкость ароматов. Brut Majeur приобретает дополнительную глубину вкуса при выдержке в прохладном погребе в течение двух–трех лет; винтажное Blanc de Blancs A/19 допускает более длительную выдержку, со временем раскрывая маслянистые и тостовые ноты, характерные для великих шампанских вин из сорта Шардоне.

Откройте для себя ассортимент Ayala на сайте Pépites en Champagne — каждая бутылка отобрана за её аутентичный характер и с заботой доставляется на территорию континентальной Франции и по всей Европе.

Айала — исторический особняк, воплощение независимого духа в Айе

Дом был основан в 1860 году в Айе, деревне с виноградниками категории «Гран Крю» в самом сердце Шампани. Уже с 1882 года он входит в число учредителей Союза великих марок, что свидетельствует о его месте в элите Шампани. В 1908 году британская корона присвоила дому королевский мандат. В 2005 году семья Боллинджер приобрела дом Ayala, обеспечив ему долгосрочную стабильность и сохранив при этом его собственную стилистическую индивидуальность.

Фирменный стиль Ayala основан на философии минимального дозирования и индивидуальных купажей, создаваемых на основе обширной коллекции резервных вин. Длительная выдержка на реечных поддонах утончает текстуру пузырьков и усиливает ароматическую сложность. Неизменная цель: раскрыть минеральность меловых почв Шампани, ни в коем случае не заглушая фруктовые ноты избыточным остаточным сахаром.

Айала — виноградники и погреба в Шампани

Ваши вопросы о шампанском Ayala

Каков стиль шампанского Ayala?
Ayala отличается философией чистоты и сдержанности, направленной на раскрытие характера сорта Шардоне. Тонкость пузырьков, минеральные нотки и ароматическая четкость являются отличительными чертами каждого куве — в отличие от более мощных или роскошных стилей некоторых крупных домов Шампани.
С какими блюдами лучше всего сочетать шампанское Ayala?
Brut Majeur прекрасно подчеркивает вкус устриц, лангустинов и рыбы в легком соусе. Rosé Majeur идеально сочетается с запеченной птицей или клубникой в натуральном виде. Brut Nature без добавления сахара идеально подходит к сашими и свежим сырам. Blanc de Blancs A/19 великолепно сочетается с омарами, обжаренными морскими гребешками и выдержанным сыром «Комте».
Как подавать и хранить шампанское Ayala?
Подавайте Ayala при температуре от 8 до 10 °C в бокале типа «тюльпан» или в бокале на ножке. Храните бутылки в защищённом от света месте при температуре от 10 до 14 °C. Брют Мажор без проблем хранится в течение двух–трёх лет; винтажное Блан де Блан может выдерживаться от пяти до десяти лет, приобретая сложные нотки бриоша и белых цветов.
Где можно приобрести шампанское Ayala в Интернете?
Ознакомьтесь со всем ассортиментом Ayala на сайте Pépites en Champagne — избранные продукты ручной работы, консультации экспертов, экспресс-доставка по Франции и Европе.
Какова связь между компаниями «Айала» и «Боллинджер»?
С 2005 года «Айала» принадлежит семье Боллинджер, однако оба дома по-прежнему строго отличаются друг от друга как по стилю, так и по составу коллектива. «Боллинджер» привносит стабильность и мастерство; «Айала» сохраняет свою индивидуальность, ориентированную на низкую дозировку и чистоту сорта Шардоне — редкий пример сосуществования в отрасли, где поглощения зачастую стирают индивидуальность приобретённых домов.
Что такое «Brut Nature» от Ayala и для кого он предназначен?
В шампанском Brut Nature Ayala при дегораже не добавляется сахар (нулевая дозировка). Он с максимальной точностью отражает особенности терруара, не содержа в себе остаточного сахара, сглаживающего острые грани. Идеально подходит для ценителей очень сухих вин, блюд с морскими нотками или тех, кто ценит чистую минеральность меловых почв Шампани.

À propos

Champagne Ayala — l'essentiel

Fondée en
1860
Maison / propriétaire
Bollinger (приобретено в 2005 году)
Localisation
Эй, Гран Крю
Cépages
Chardonnay
Distinctions
Королевский указ (1908 г.), Один из учредителей Союза крупных торговых марок (1882 г.)
Cuvées
AYALA Brut Majeur, AYALA Rosé Majeur, AYALA Brut Nature, AYALA Le Blanc de Blancs A/19

Цены на шампанское Ayala

В Pépites en Champagne шампанское Ayala в наличии стоит от 35,80 € до 169,90 € с НДС. Ниже цена каждого кюве.

КювеЦена с НДС
Ayala «Brut Majeur»35,80 €
Ayala «Brut Nature»42,60 €
Ayala Rosé Главный50,78 €
Ayala Blanc de Blancs A/1869,00 €
Ayala Brut Majeur (Magnum)83,90 €
Ayala Cuvée N°16109,90 €
Ayala Perle 2015169,90 €
Ayala Brut Majeur (без коробки)Нет в наличии

Также читайте

Бутылки вин «Ayala Brut Majeur», «Brut Nature», «Rosé Majeur» и «Blanc de Blancs A/18» на столе с видом на море, рядом со льдовым ведерком
Ayala: Brut Majeur, Brut Nature, Rosé Majeur, Blanc de Blancs, La Perle… какой сорт выбрать?
Дом «Айя», основанный в 1860 году и перешедший в 2005 году в собственность семьи Боллинджер, избрал путь, противоположный пути своего старшего «брата»: шардоне вместо пино нуар, свежесть вместо мощности, минимальное дозирование. Brut Majeur, Brut Nature, Rosé Majeur, Blanc de Blancs и La Perle: наш путеводитель с актуальными ценами.
Четыре хороших шампанских дешевле 40 € на деревянном столе на фоне осенних виноградников: Ayala Brut Majeur, Canard-Duchêne Brut Léonie Iconic, Delamotte Brut и Drappier Brut Nature
Хорошее недорогое шампанское: 20 сортов от виноделов и брендов стоимостью менее 40 евро
«Недорого» и «качественно» — это не взаимоисключающие понятия, при условии, что вы не будете искать там же, где и все остальные. В то время как на полках магазинов выставлены товары под собственными торговыми марками, виноделы Шампани предлагают великолепные вина из Бузи, Крамана или Верзене по цене от 22 до 40 евро. Представляем вам нашу подборку из двадцати вин с указанием цен.
Три престижных шампанских в подарок на Рождество 2026 под ёлкой: Dom Pérignon Vintage 2015 в подарочной коробке, Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 и Perrier-Jouët Belle Époque
Лучшие шампанские к Рождеству 2026 года: наш выбор в зависимости от этапа трапезы и бюджета
Какое шампанское открыть вечером 24-го? Это зависит от момента: к устрицам, каплуну и рождественскому пирогу подают разные бутылки. Наш рождественский ассортимент 2026 года — для каждого момента, от 31 до 300 евро, с указанием рекомендуемых объемов и сроков доставки.

Наши шампанские вина

Все шампанские
«Блан де Блан»
Блан-де-Нуар
Розовое
Винтажное

Наши подборки

Органическое шампанское
Виноделы-производители
Подарите шампанское
Наши жемчужины

Информация

Блог
Условия предоставления услуг
Правовая информация
Политика конфиденциальности

Контакты

Жемчужины Шампани
6, улица Анри Варнье — 51500 ТАЙССИ
Тел.: 06 72 17 49 65
contact@pepites-en-champagne.fr
Facebook · Instagram · LinkedIn
Французская Республика
Запрет на продажу алкогольных напитков несовершеннолетним в возрасте до 18 лет.
При совершении покупки через Интернет требуется подтверждение совершеннолетия покупателя.
КОДЕКС ОБЩЕСТВЕННОГО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ. СТАТЬИ L.3342-1 И L.3353-3
ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЕМ ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, УПОТРЕБЛЯЙТЕ С УМЕРЕННОСТЬЮ

На данном сайте представлены алкотестеры. Алкоголь является причиной каждого третьего ДТП со смертельным исходом.
Чтобы узнать, можете ли вы сесть за руль, проверьте уровень алкоголя в крови.​
© Pépites en Champagne — id design