Шампань
Покупка шампанского: известные дома и жемчужины от небольших виноделен
«Pépites en Champagne» — ваш надежный помощник при покупке шампанского в Интернете. Мы отбираем лучшие марки этого региона по самым выгодным ценам: от великих домов до независимых виноделов. Независимо от того, ищете ли вы «Брют», «Экстра-Брют», «Розе», «Блан-де-Блан» или «Миллезиме», заказывайте свои исключительные бутылки с полной уверенностью и воспользуйтесь быстрой и бережной доставкой.
Предложения месяца
Самые востребованные
Лидеры продаж
Различные типы шампанского
Коктейль с шампанским
История «Дом Периньон»
Шампанское: престижные дома,
независимые виноделы и редкие куве
«Pépites en Champagne» объединяет в одном интернет-магазине лучшие образцы шампанского — от великих культовых домов до независимых виноделов, создающих эксклюзивные куве. Покупка шампанского онлайн — это доступ к тщательно подобранному ассортименту, который доставляется с максимальной заботой, не выходя из дома.
Все стили шампанского. Шампанское различается по дозировке и купажу. «Брют» по-прежнему остаётся эталоном для аперитива и торжественных застолий;«Экстра-Брют» и «Брют Натюр» привлекают ценителей утончённых и гастрономических игристых вин; «Розе» прекрасно сочетается как с десертом, так и с острым блюдом. Пуристы отдадут предпочтение «Блан де Блан» из 100 % сорта Шардоне, отличающемуся утончённостью, или более винному «Блан де Нуар», изготовленному из сортов Пино Нуар и Менье. Для торжественных случаев винтажные шампанские и престижные кувеes обладают несравненной глубиной вкуса и потенциалом хранения.
Великие дома и шампанские от виноделов. В нашем каталоге представлены бренды, которым завидует весь мир — от Dom Pérignon до Krug, от Louis Roederer до Bollinger — наряду с шампанскими от виноделов, которые производят вино из винограда, выращенного на собственных участках. Здесь вы найдёте всё разнообразие терруаров апелласьона Шампань: меловые почвы Кот-де-Блан, мощь Монтань-де-Реймс, изысканность долины Марны, не забывая при этом о том, что значительное место отведено органическому и биодинамическому виноделию.
Как правильно выбрать и подать шампанское. Шампанское следует подавать охлаждённым, при температуре от 8 до 10 °C, в бокале достаточно широком, чтобы раскрыть его ароматы, а не в узкой флюте. Храните бутылки в горизонтальном положении, вдали от света и тепла. Будь то подарок, подарочный набор, свадьба или просто желание насладиться прекрасным игристым напитком — наши консультанты помогут вам подобрать идеальный куве.
Ознакомьтесь с нашим ассортиментом, сравните различные сорта и с уверенностью заказывайте шампанское онлайн: каждая бутылка отобрана с учётом её характера, терруара и тех эмоций, которые она дарит.
Часто задаваемые вопросы о шампанском
Как правильно выбрать шампанское в Интернете?
Выбор зависит, прежде всего, от случая и желаемого стиля: классический брют для универсального употребления, «блан де блан» за его свежесть или розовое за его мягкость. Сравнение крупных домов и независимых виноделов также позволяет найти более характерный вкусовой профиль — от традиционного стиля до эксклюзивных вин.
Безопасно ли покупать шампанское через Интернет?
Да, при условии, что вы будете совершать покупки на специализированных сайтах, пользующихся авторитетом в сфере вина и спиртных напитков, которые гарантируют отслеживаемость бутылок и хранение при контролируемой температуре до отправки. Перед оформлением заказа рекомендуется ознакомиться с условиями продажи, убедиться в безопасности способа оплаты и изучить отзывы покупателей.
В чём заключается разница между шампанским от крупного дома и шампанским от независимого винодела?
Крупный производитель смешивает виноград с нескольких участков, зачастую закупаемый у виноделов, чтобы обеспечить стабильный стиль от года к году. Независимый винодел, напротив, производит своё шампанское исключительно из винограда, выращенного на собственном участке, что позволяет создавать более характерные куве, отражающие особенности конкретного терруара.
Как убедиться в подлинности шампанского, приобретенного в Интернете?
Подлинность в первую очередь обеспечивается прямой поставкой бутылок с винодельческого хозяйства или от официального дистрибьютора, а не через промежуточные склады, что позволяет минимизировать нарушения холодовой цепи. Надёжный сайт указывает происхождение своих вин и располагает службой поддержки клиентов, способной предоставить информацию об их прослеживаемости.
Как осуществляется доставка шампанского, заказанного через Интернет?
Шампанское — это хрупкий продукт, который необходимо перевозить при умеренной температуре — ни слишком низкой, ни слишком высокой — для сохранения его вкусовых качеств. Посылки отправляются в прочной упаковке с пометкой «хрупкое», с возможностью отслеживания заказа вплоть до момента получения.
В чём заключается разница между шампанским «брют», «розе» и «блан де блан»?
«Брут» — наиболее распространённый стиль, сухой и универсальный, получаемый в результате купажирования нескольких сортов винограда. «Блан де блан» изготавливается исключительно из белого винограда, чаще всего из сорта шардоне, что придает ему свежесть и легкость, в то время как розовое вино отличается своим цветом и мягкостью во вкусе.
Можно ли с уверенностью приобрести винтажное шампанское через Интернет?
Да, винтажное шампанское производится из винограда, собранного в одном и том же году, который производитель считает исключительным, и перед поступлением в продажу требует длительной выдержки в погребе. На надёжном сайте чёткое указание года урожая позволяет убедиться в происхождении и качестве партии ещё до покупки.
Когда следует заказать шампанское онлайн, чтобы оно было доставлено вовремя?
Рекомендуется оформлять заказ заранее, до периодов повышенного спроса, в частности перед новогодними праздниками, чтобы избежать задержек с доставкой. Заказ, размещенный заранее, также дает возможность проверить наличие интересующих вас вин, особенно в случае вин от виноделов, выпускаемых ограниченными партиями.
Что такое шампанское от винодела (récoltant-manipulant)?
Винодел-производитель изготавливает своё шампанское исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках, начиная с выращивания и заканчивая розливом в бутылки. В отличие от крупных домов, которые купажируют закупаемый виноград для обеспечения неизменного стиля, независимый винодел создает терруарные кюве, обладающие более ярко выраженными характеристиками и зачастую выпускаемые ограниченными партиями.
Как производится шампанское?
Шампанское получается в результате первого брожения, в ходе которого образуется тихое вино, за которым следует второе брожение в бутылке — так называемый «шампанский метод» — при котором образуются пузырьки. Затем вино выдерживается на осадке от нескольких месяцев до нескольких лет, после чего происходит дегоржаж и дозировка, определяющая стиль вина (brut, extra-brut и т. д.).
Из каких сортов винограда изготавливают шампанское?
В основе шампанского лежат три основных сорта винограда: шардоне (свежесть, утончённость), пино нуар (структура, мощь) и менье (полнота, фруктовый вкус). «Блан де блан» изготавливается исключительно из сорта шардоне, а «блан де нуар» — из тёмных сортов винограда. В рамках данного наименования происхождения также разрешено использование четырёх более редких сортов винограда: арбане, пти мелье, пино блан и пино гри.
При какой температуре и в каком бокале следует подавать шампанское?
Подавайте его охлажденным, при температуре от 8 до 10 °C, охладив в ведерке, а не в морозильной камере. Предпочтите бокал в форме тюльпана или бокал для белого вина, а не бокал-чашку: его форма позволяет сконцентрировать ароматы и сохранить пузырьки. Сложные купажи (винные мартини, белые купажи для длительного хранения) подают чуть менее охлаждёнными, при температуре около 10–12 °C.
