БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 300 € (по континентальной Франции) Скидка 40 € от 500 € и 100 € от 1 000 € при покупке шампанского (без учёта стоимости доставки)
Pépites en Champagne
Логотип дома шампанского «Лармандье-Бернье»

Шампанское Larmandier-Bernier — биодинамическое виноделие и чистота вкуса Кот-де-Блан

Расположенное в самом сердце Кот-де-Блан, поместье Larmandier-Bernier воплощает в себе всё самое лучшее, что может предложить шампанское из сорта Шардоне. Основанное в 1971 году Филиппом Лармандье и Элизабет Бернье — чьи семейные традиции виноделия уходят корнями в 1846 год — это поместье сегодня возделывает 16 гектаров виноградников по методам биодинамического земледелия, сертифицированным с 1999 года. Душа этих шампанских — меловые отложения кампаньского периода из Верту, Крамана и Авиза: минеральная напряжённость, отточенная свежесть, дозировка в линиях «экстра-брют» не превышает 4 г/л. Брожение происходит исключительно с использованием естественных дрожжей, выдержка длится одиннадцать месяцев на осадке в бочках и чанах без фильтрации и осветления; эти вина не стремятся ни к лёгкой округлости, ни к демонстративной мощности — они раскрывают терруар с той точностью, которая отличает ремесленных виноделов-производителей от крупных торговых домов.

Купить шампанское Larmandier-Bernier в Интернете

Шампанское Larmandier-Bernier — куве

Вина Larmandier-Bernier — исключительные «Блан де Блан»

Линейка Larmandier-Bernier объединяет несколько сортов Шардоне, отличающихся в зависимости от терруара происхождения. Blanc de Blancs Extra Brut, отличающийся четким вкусом и солоноватыми нотками, идеально подходит к устрицам или обжаренным морским гребешкам. Вино « La Terre de Vertus 1er Cru» обладает более насыщенной глубиной вкуса — оно естественным образом гармонирует с рыбой под соусом или птицей в сливочном соусе. Вино « La Vieille Vigne du Levant Grand Cru» идеально подходит к изысканным блюдам: тюрбо с ореховым маслом, телячьи почки, сыры с прессованной и термически обработанной мякотью. «Les Chemins d’Avize» и «Cramant Nature Grand Cru» с кристальной чистотой раскрывают свой терруар; «Rosé de Saignée», изготовленное методом мацерации, прекрасно сочетается с запеченной птицей или изысканными мясными деликатесами.

Подавайте эти шампанские при температуре от 10 до 12 °C, предпочтительно в бокалах типа «тюльпан» — куве из отдельных участков лучше открывать в бокалах для бургундского вина, чтобы раскрыть всю их ароматическую палитру. Их потенциал хранения вполне реальный: от 5 до 8 лет для купажных вин, более десяти лет для вин из отдельных участков в удачные годы. Храните в прохладном погребе, вдали от света и вибраций.

Закажите ассортимент Larmandier-Bernier на сайте Pépites en Champagne: тщательно подобранный ассортимент, консультации экспертов, бережная упаковка. Экспресс-доставка по континентальной Франции и по всей Европе.

Larmandier-Bernier — виноделы, практикующие биодинамическое виноделие в Вертусе с 1971 года

Семья Лармандье занимается виноградарством в Шампани с 1846 года. В 1971 году Филипп Лармандье и Элизабет Бернье объединили свои участки, чтобы основать винодельческое хозяйство, носящее их общие имена. Сегодня винодельня, которой руководят Пьер и Софи Лармандье при поддержке своих сыновей Артура и Жоржа, продолжает следовать традиционному крестьянскому подходу: каждый участок перерабатывается отдельно, урожайность ограничена, а виноградники рассматриваются как живая экосистема, которую следует поддерживать, а не эксплуатировать.

Философия виноделия основана на принципе полного невмешательства: спонтанное брожение с использованием местных дрожжей, выдержка в течение одиннадцати месяцев на тонком осадке в бочках и чанах, без фильтрации и осветления. Весь виноградник обрабатывается по методам биодинамического земледелия с 1999 года, а в 2003 году было получено сертификат органического производства — это достижение было отмечено «Зелёным эмблемой» Роберта Паркера и получило оценку 4BD от Bettane & Desseauve.

Поместье Лармандье-Бернье — виноградник, на котором применяются методы биодинамического земледелия​

Ваши вопросы о шампанском Larmandier-Bernier

Какое вино Larmandier-Bernier выбрать в подарок?
Если вы ищете престижный подарок, «La Vieille Vigne du Levant Grand Cru» выделяется своей редкостью и многогранностью вкуса, обусловленной особенностями конкретного участка. А чтобы познакомиться с характерной минеральной ноткой этого поместья, «Blanc de Blancs Extra Brut» станет надежным выбором. Ценители шампанского с ярко выраженным характером по достоинству оценят «Rosé de Saignée» — винное и редкое шампанское, не имеющее ничего общего с традиционными купажными розовыми винами.
С какими блюдами рекомендуется сочетать шампанское Larmandier-Bernier?
«Блан де Блан Экстра Брют » прекрасно раскрывается в сочетании с устрицами, сашими и обжаренными морскими гребешками. « La Terre de Vertus» прекрасно сочетается с изысканными сортами рыбы и нежными ризотто. «La Vieille Vigne du Levant» идеально подходит к тюрбо с ореховым маслом, телячьим желудкам и выдержанным сырам с прессованной и термически обработанной мякотью. Вино «Rosé de Saignée», обладающее ярко выраженным винным характером, идеально сочетается с запеченной птицей или изысканными мясными деликатесами.
Как подавать и хранить шампанское Larmandier-Bernier?
Подавайте при температуре 10–12 °C в бокале типа «тюльпан»; купажи из отдельных участков лучше подавать в бокале для бургундского вина, чтобы раскрыть всю их ароматическую палитру. Срок хранения: от 5 до 8 лет для вин начального ценового диапазона, более десяти лет для вин из отборных участков в удачные годы. Храните в прохладном погребе (10–14 °C), вдали от света и вибраций.
Где можно приобрести шампанское Larmandier-Bernier в Интернете?
Ознакомьтесь со всем ассортиментом Larmandier-Bernier на сайте Pépites en Champagne — подборка продуктов ручной работы, консультации экспертов, экспресс-доставка по Франции и Европе.
Каким образом биодинамика влияет на вкус шампанского Larmandier-Bernier?
Биодинамическое земледелие, практикуемое с 1999 года и сертифицированное как органическое с 2003 года, укрепляет микробиологическую активность глинисто-меловых почв, что способствует спонтанному брожению с участием местных дрожжей, характерных для каждого участка. Результат: более ярко выраженная минеральность, повышенная естественная свежесть и выражение терруара, которое не затуманивается ни остаточным сахаром, ни химическими добавками — именно это и отличает Larmandier-Bernier от крупных торговых домов.
Почему шампанские вина Larmandier-Bernier имеют степень дозировки «экстра-брют»?
С содержанием остаточного сахара менее 4 г/л шампанское категории «экстра-брют» — это проявление веры в качество винограда. Длительная выдержка в течение одиннадцати месяцев на осадке в бочках и чанах естественным образом придает вину округлость и сложность — без искусственного добавления сахара. Именно это является необходимым условием для того, чтобы минеральность меловых отложений кампаньского периода и естественная напряжённость Шардоне из Кот-де-Блан проявились во всей своей чистоте.

À propos

Champagne Larmandier-Bernier — l'essentiel

Fondée en
1971
Fondateur
Philippe Larmandier et Elisabeth Bernier
Maison / propriétaire
Лармандье
Localisation
Верту, Кот-де-Блан
Vignoble
16 ha
Cépages
Chardonnay (90%+)
Distinctions
Сертифицировано как органическое с 2003 года, Биодинамическое земледелие с 1999 года, «Зеленая эмблема» Роберта Паркера, Рейтинг лучших вин Франции (2 звезды, 2003 г.), Bettane & Desseauve (4BD)
Cuvées
Latitude Longitude, Vieille Vigne du Levant, Les Chemins d'Avize, Rosé de Saignée, Terre de Vertus, Cramant Nature

Также читайте

Вручение корпоративного подарка в парижском офисе: две пары рук передают деревянный ящик Ruinart Blanc de Blancs с золотой лентой над ореховым столом, крыши Парижа в окне
Шампанское в качестве корпоративного подарка: какой бюджет, какие бутылки, какие правила — руководство на 2026 год
Шампанское — это беспроигрышный вариант корпоративного подарка: оно символизирует праздник, Францию и внимание, при этом никогда не выглядит безвкусно. Однако необходимо правильно подобрать бюджет, выбрать подходящую бутылку и соблюдать все правила. Представляем вашему вниманию наш справочник на 2026 год: сумма, которую следует предусмотреть на одного человека, популярные подарочные наборы, подарки, которые производят неизгладимое впечатление, прейскурант, налогообложение и доставка.
Винодел Шампани рассматривает бутылку без этикетки у пламени свечи в своём меловом погребе, за ним бутылки на пюпитрах
Лучшие шампанские от виноделов 2026 года: 26 производителей, о которых стоит знать, по цене от 22 до 190 евро
Шампанское от винодела — это шампанское, на бутылке которого стоит подпись того, кто сам обрезал лозу. В Шампани их насчитывается несколько тысяч; около тридцати из них занимают своё место в нашем погребе, и это не случайно. Представляем вам нашу подборку 2026 года, сгруппированную по регионам, с указанием для каждого региона куве, с которого стоит начать знакомство, и его цены.
Винодел, идущий между засеянными травой рядами виноградников, возделываемых по методу биодинамического земледелия; за его спиной — пахотная лошадь; на переднем плане — бутылка вина «Leclerc Briant Réserve», поставленная на кол
Лучшие органические шампанские: 30 сортов, сертифицированных как органические и биодинамические, стоимостью от 28 до 235 евро
Шампань долгое время считалась одним из наиболее интенсивно обрабатываемых винодельческих регионов Франции. Ещё в 1960-х годах небольшая группа виноделов пошла по противоположному пути, и сегодня они производят одни из самых ярких шампанских этого апелласьона. Что означают термины «органическое» и «биодинамическое», как они влияют на вкус вина, а также наши тридцать сертифицированных купажей, сгруппированных по цене.

Наши шампанские вина

Все шампанские
«Блан де Блан»
Блан-де-Нуар
Розовое
Винтажное

Наши подборки

Органическое шампанское
Виноделы-производители
Подарите шампанское
Наши жемчужины

Информация

Блог
Условия предоставления услуг
Правовая информация
Политика конфиденциальности

Контакты

Жемчужины Шампани
6, улица Анри Варнье — 51500 ТАЙССИ
Тел.: 06 72 17 49 65
contact@pepites-en-champagne.fr
Facebook · Instagram · LinkedIn
Французская Республика
Запрет на продажу алкогольных напитков несовершеннолетним в возрасте до 18 лет.
При совершении покупки через Интернет требуется подтверждение совершеннолетия покупателя.
КОДЕКС ОБЩЕСТВЕННОГО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ. СТАТЬИ L.3342-1 И L.3353-3
ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЕМ ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, УПОТРЕБЛЯЙТЕ С УМЕРЕННОСТЬЮ

На данном сайте представлены алкотестеры. Алкоголь является причиной каждого третьего ДТП со смертельным исходом.
Чтобы узнать, можете ли вы сесть за руль, проверьте уровень алкоголя в крови.​
© Pépites en Champagne — id design