Когда мне предложили провести интервью с Мануэлем Реманом, новым президентом компании Krug с 1 апреля, я подумал обо всём, только не о том, что имею дело с реальным человеком. Предвзятость? Возможно, но дело в том, что я полагал, будто тон и сценарий интервью будут заранее определены компанией, что происходит практически автоматически при взаимодействии с подобными корпорациями.
Что ж, я ошибался.Возможно, отчасти из-за того, что я с опозданием и с некоторым смущением прибыл на нашу встречу, с первых же мгновений нашего зрительного контакта я оказался лицом к лицу с реальным человеком, чьи кристально чистые и живые глаза казались ещё более прозрачными, когда эмоции, вызванные моими вопросами, заставляли его сжимать веки.
Мануэль Реман мог бы быть родом с Луны, но, напротив, он — человек в самом изысканном смысле этого слова.
Сын француженки и «индийского отца-самоучки», он вырос в Нормандии, «вдали от виноградников, но близко к природе», вместе со своей бабушкой, «одним из лучших людей, которых я когда-либо встречал». «Когда я был ребёнком, — признаётся он, — я проводил каникулы на её ферме: что ж, ещё тогда, как и сейчас, когда ему 96 лет, я был очарован её непосредственной и полной приверженностью миру природы, точным отражением которой были её немногочисленные, взвешенные, но очень точные слова».
«От неё, — подумал я, — Мануэль, должно быть, унаследовал внутреннее сияние; от своего отца, «который работал каждую ночь, чтобы оплатить себе обучение на медицинском факультете во Франции», — решимость, а также самую первоначальную форму благодарности: благодарность самому себе».
Как ни странно, щедрость, сияние и решительность, а также непреодолимое и безграничное стремление понравиться — все это также является яркими чертами новой Grande Cuvée 170-го выпуска от Krug, представляющей собой живую комбинацию сложности и непосредственности, величия и простоты. Однако связь, или, скорее, отождествление индивидуального и всеобщего, частного и общественного, прослеживается и на другом уровне, ведь, как объясняет Реман, «между Домом и мной всегда существовала глубокая близость». Krug — это, по сути, небольшая компания, состоящая всего из нескольких элементов и реализующая лишь несколько тщательно отобранных маркетинговых проектов, что обусловливает простоту взаимоотношений, а также отсутствие какой-либо навязчивой структуры... «Это совершенно реально», — настаивает он, словно читая мои мысли.
Однако сходство между этим человеком и его компанией поразительно и становится совершенно очевидным после беглого взгляда на его карьерный путь.
Мануэль Реман действительно за последние 18 лет занимал все возможные должности в компании Moët Hennessy: от руководителя специальных проектов в начале карьеры до финансового контролера в LVMH Holding в 2010 году, после чего вернулся в сферу производства шампанского и возглавил в Moët andamp; Chandon, Dom Pérignon, Mercier и Ruinart, команду из 450 человек, занимающуюся всеми производственными операциями — от розлива по бутылкам до наклеивания этикеток. Затем, после работы в Барселоне в должности генерального директора Moët Hennessy Iberia, он вернулся во Францию, чтобы занять пост президента Moët Hennessy Champagne Services (MHCS): на этот раз он работал в тесном контакте с виноделами и координировал все стратегии закупки винограда, обеспечивая согласованность действий между домами шампанского. Еще одним важным преимуществом является то, что с 2020 года Реман также является представителем домов шампанского LVMH в Межотраслевом комитете по винам Шампани (CIVC), где он стремится отстаивать не только интересы группы, но и интересы всего региона в целом.
Что касается текущего положения дел в Krug, то сегодня дом только что представил миру 170-ю партию своего «Гранд Кюве» и сделал это, как обычно, в сопровождении музыкального произведения, которое, по словам Ремана, «делает сложную систему классификации «Гранд Кюве» доступной через универсальный язык музыки».
Музыка Krug Grande Cuvée, 170-е издание
При прослушивании внимание привлекают звенящие удары треугольника, следующих один за другим, которые затем перетекают в фугу скрипок, нарастающий звук гобоя и игру флейт, а также — что для меня ново, новое, поскольку я не припомню, чтобы слышал его в отголосках 169-го или даже 168-го выпуска, — точного и вибрирующего баса: быстрый пульс, почти с оттенком техно-мотивов под покровом белых и тёплых альтовых голосов.
Верх и низ, по сути, сливаются с ошеломляющим магнетизмом в этом вине Grande Cuvée 170-го выпуска, где в мозаике из 195 использованных вин - 12 винтажей с 1998 по 2014 год, составляющих основу (55 %) - 2013 год был специально использован для придания структуры и глубины материалу, который в противном случае оказался бы слишком воздушным, учитывая значительные потери урожая сорта Пино Нуар, произошедшие именно в 2014 году.
