Лучшие шампанские от виноделов 2026 года: 26 производителей, о которых стоит знать, по цене от 22 до 190 евро
Главное
Шампанское от винодела (récoltant-manipulant, RM на этикетке) изготавливается тем, кто сам выращивает виноград. Наша подборка 2026 года по регионам: Кот-де-Блан — Agrapart, Larmandier-Bernier, De Sousa, Éléonore, Lancelot, Rutat, Walraet; Монтань-де-Реймс — Эгли-Урие, Arnaud Moreau, Delavenne, Péhu Simonet, Vignon, Texier, Леклапарт, Gounel-Lassalle, Ламиабль; Долина Марны — Leclerc Briant, Françoise Bedel, Courtois, Жофруа, Choppin, Taillet, Néret-Vély, Mignon-Boulard, Жестин, А. Bergère; Кот-де-Бар — Флери, De Lozey. От 22 евро (Courtois Brut) до 210 евро (Lamiable Hélios).
- Что такое «шампанское от винодела»?
- Шампанское, изготовленное виноделом, который сам выращивает виноград: на этикетке мелким шрифтом указаны инициалы RM (récoltant-manipulant). В отличие от NM (négociant-manipulant — компании, закупающие весь или часть урожая винограда) и CM (кооператив). Около 2 000 виноделов продают шампанское собственного производства.
- Является ли шампанское от винодела лучше, чем шампанское от крупного дома?
- Он отличается: в нём ярче проявляются особенности конкретной деревни и урожая, он менее «сглажен» в результате купажирования, зачастую содержит меньше добавок — и при одинаковом качестве стоит дешевле, поскольку не требуются затраты ни на маркетинг, ни на дистрибуцию. Лучшие виноделы (Agrapart, Egly-Ouriet, Léclapart, Larmandier-Bernier) сегодня пользуются таким же спросом, как и престижные куветы известных домов.
- Какова цена хорошего шампанского от винодела?
- От 22 до 40 евро за качественное вино «брют» (Courtois, Delavenne, Rutat, Taillet, Néret-Vély, Péhu Simonet), от 40 до 70 евро за гран-крю и куве из отдельных участков (Agrapart, De Sousa, Arnaud Moreau, Geoffroy), от 80 до 200 евро за культовые кюве (Egly-Ouriet, Léclapart, Larmandier-Bernier, Jestin, Lamiable).
- Кто является лучшими виноделами Шампани?
- Те, чьи винные партии продаются по ценам крупных домов или выше: Egly-Ouriet в Амбоне, Agrapart в Авизе, Larmandier-Bernier в Верту, David Léclapart в Трепай, Leclerc Briant в Эперне, Jestin, Françoise Bedel. Все они представлены в нашем погребе — однако в наш ассортимент входят также двадцать менее известных виноделов, чьи вина предлагаются по цене в два раза ниже, и именно они являются смыслом существования «Pépites».
- Как приобрести шампанское от винодела?
- Прямо с винодельческого хозяйства или у винного дистрибьютора, который тщательно отбирает эти вина — это наша специализация с самого начала: вина каждого винодела из этого списка прошли дегустацию, мы посещали его хозяйство и следили за его производством урожай за урожаем. Наши шампанские от виноделов объединены в категорию «рекольтан-манипулан», их доставка осуществляется по всей Франции и Европе.
Шампанское от винодела — это шампанское, на бутылке которого стоит подпись того, кто сам обрезал лозу. В Шампани их насчитывается несколько тысяч; около тридцати из них занимают своё место в нашем погребе, и это не случайно. Представляем вам нашу подборку 2026 года, сгруппированную по регионам, с указанием для каждого региона куве, с которого стоит начать знакомство, и его цены.
5 мин чтения
Существует два вида шампанского. Один — от крупных домов, которые закупают виноград у тысяч виноградарей и выравнивают разницу между урожаями путём купажирования; и Шампань виноделов, которые хранят свой виноград, самостоятельно производят вино и подписывают свои бутылки — аббревиатура RM (récoltant-manipulant) мелким шрифтом на этикетке. Именно эта Шампань вдохновила нас на создание Pépites. Представляем вам нашу подборку 2026 года: двадцать шесть производителей, по регионам, с указанием для каждого из них куве, с которого стоит начать знакомство, и его цены в нашем винном погребе. Чтобы понять, в чём разница с продукцией крупных домов, сначала ознакомьтесь со статьёй «Крупные дома или шампанское от виноделов »; чтобы узнать, как найти обозначение RM на бутылке, прочитайте статью «Как читать этикетку».
Кот-де-Блан: шардоне на меловых почвах
К югу от Эперне — склон из чистого мела и деревни-гранд-крю — Авиз, Краман, Оже, Ле-Мениль — где из сорта шардоне получаются самые утончённые белые вина из белых сортов в мире. Pascal Agrapart из Авиза — один из самых уважаемых виноделов Шампани; его Extra Brut 7 Crus (55,80 €) — идеальное введение в его творчество. Larmandier-Bernier из Верту — мировой эталон в области биодинамического виноделия: Latitude (57,50 €). De Sousa Réserve (46 €) из Авиза — биодинамическое вино «Гран Крю» из сорта шардоне. Éléonore Gageure 22 (38,70 €) от винодельческого хозяйства Dzieciuck в Оже — одно из наших любимых. Philippe Lancelot Les Hauts d’Épernay 2018 (60 €) из Шуйи. А также три вина «блан де блан» стоимостью менее 30 €, которые опровергают распространённое мнение о ценах на Кот-де-Блан: «René Rutat» (28,50 €) и «Michel Rutat Lignum» (42,30 €) из Верту, «Вальраэ» (27,76 €) из Крамана, «Gonet Sulcova» (23,35 €). Все наши вина «блан-де-блан» представлены здесь.
Монтань-де-Реймс: пино нуар из гран-крю
На севере расположена Монтань-де-Реймс с её гран-кру из сорта пино нуар — Амбоне, Бузи, Верзене, Тур-сюр-Марн. Эгли-Урие из Амбоне — культовый винодел этого региона; его «Brut Tradition Grand Cru» (99 €) не уступает многим престижным куве. Arnaud Moreau ArraKis (36,19 €) из Бузи — гран-крю без дозировки — является одним из самых выгодных предложений этого погреба. Delavenne Dom Basle (29,80 €) из Бузи, созданный четырьмя поколениями виноделов, — брют-резерв из винограда одного виноградника по цене менее 30 €. В Верзене, на северном склоне: «Пею Симоне» «Face Nord» (38 €), «Vignon Рошель-Потанс» 2020 года (43 €), «Texier Брют Резерв» (32 €). David Léclapart из Трепай, пионер биодинамического земледелия (сертификат Demeter с 1998 года): L'Amateur LV22 (77,50 €). Gounel-Lassalle Esprit Voyageur (39 €) из Шиньи-ле-Роз. А также Lamiable Hélios (210 €) из Тур-сюр-Марн — куве, предназначенное для длительного хранения, из скромного гран-кру. В нашей статье о классификации Шампани приведены эти деревни; в наших материалах о «блан-де-нуар» и в нашем путеводителе по «блан-де-нуар» подробно рассматривается сорт пино.
Долина Марны: сорт Менье и доступные цены
По обе стороны Марны — край сорта Менье и виноделов, которые по-прежнему продают свои шампанские по цене хорошего вина. Leclerc Briant в Эперне, пионер биодинамического виноделия: Réserve Extra Brut (40,50 €). Françoise Bedel из Крутт-сюр-Марн — производитель сорта Менье, применяющий биодинамические методы: Origin'elle (51,95 €). В той же деревне — «Courtois Брют» (22 €), наше самое недорогое шампанское — и настоящее вино винодела, включая длительную выдержку. В Кюмьере — Geoffroy Expression 1er Cru (39,55 €); в Дамери — Maurice Choppin Les Mi-Côtes (44,90 €), вино из седьмого поколения, выдержанное в дубовых бочках. «Éric Taillet Egali'T» (30,50 €) в Баслиё-су-Шатийон и «Néret-Vély Ôde à la Vie» (32,05 €) — два характерных вина сорта Менье; «Mignon-Boulard Cuvée Élise» (34,56 €) из Вантей. В более высоком ценовом сегменте — «Jestin Extra Brut 2010» (139,95 €), авторская кувея Hervé Jestinа, бывшего главного винодела компании Leclerc Briant, а также A. Bergère Prestige Millésime (46 €) — вино с виноградников площадью 45 гектаров в долине Пти-Морен, выращиваемых с 1848 года. Многие из них входят в наш список лучших шампанских по цене до 40 €.
Кот-де-Бар: юг Шампани
В двух часах езды к югу находится департамент Об и его Кот-де-Бар, долгое время считавшийся пригородом Шампани, а сегодня являющийся её «лабораторией». Fleury Boléro 2008 Extra Brut (98 €) — первый дом в Шампани, применивший биодинамические методы с 1989 года; а также De Lozey Cuvée 50-50 (68,40 €) из Сель-сюр-Урс, существующий с 1881 года.
Как выбрать из двадцати шести виноделов
Рекомендуем попробовать: Courtois Brut, Delavenne Dom Basle, René Rutat Blanc de Blancs — три бутылки, три региона, каждая стоимостью менее 30 €. Среди белых купажей: Walraet, Éléonore, De Sousa, а также Agrapart. Если вы предпочитаете пино нуар: Arnaud Moreau, Péhu Simonet, а также Egly-Ouriet. Из органических вин: Leclerc Briant, Bedel, Larmandier-Bernier, Léclapart — ознакомьтесь с нашими лучшими органическими шампанскими. Для пополнения погреба: Lamiable Hélios, Jestin 2010, Fleury Boléro 2008. Все они представлены в нашей категории «рекольтан-манипулан», а фавориты сезона — в разделе «Наши находки». Чтобы понять, что происходит от виноградника до бутылки, ознакомьтесь с нашей статьёй о методе шампанизации.
Подача и хранение
Шампанские вина от виноделов часто содержат меньше сахара и обладают более выраженным винным характером, чем «брю» от крупных домов: подавайте их при температуре 9–10 °C в бокале для белого вина, а не во флюте. «Брю» следует употреблять в течение трёх лет; а гран-крю и кюве с отдельных участков приобретают лучшие качества через пять–десять лет, хранясь в горизонтальном положении в темноте при температуре 10–12 °C. Указанные цены соответствуют ценам в нашем погребе на дату публикации; виноделы производят небольшие объёмы, и многие кюве доступны в ограниченном количестве.
Бутылки из этой статьи
À lire également
Champagne Henriot : le chardonnay de gastronomie à travers la cuvée Rose Noire
En Champagne, le chardonnay incarne la pureté, la tension saline et l’élégance minérale. Chez Champagne Henriot, ce cépage blanc d’élite constitue la colonne vertébrale du style de la Maison, portée par les grands crus de la Côte des Blancs. Si le Blanc de Blancs classique de la gamme illustre la vivacité crayeuse des terroirs d'Avize ou de Chouilly, une cuvée plus confidentielle attire le regard des connaisseurs : la cuvée Rose Noire Pur Chardonnay.
Атлас крю Шампани: 319 деревень аппеласьона и их 17 grands crus на картах
Аппеласьон Champagne охватывает 319 крю и 34 317 гектаров, включая 17 grands crus и 42 premiers crus. Вот наш атлас: карта четырёх регионов, карты grands crus по участкам и полный список деревень.
Цена на шампанское в 2026 году: барометр нашего погреба по 268 кюве
Сколько на самом деле стоит бутылка шампанского в 2026 году? Мы внимательно изучили 268 кюве, имеющихся в наличии в нашем погребе: медианную цену, разницу между крупными домами и виноделами, цену по стилю и привлекательные цены крупных брендов.
