Veuve Clicquot
Цвет вина — золотистый с зеленоватыми отблесками, с тонким и стойким игристым пузырьком. В аромате нотки желтого персика, груши и булочки «бриош» переплетаются с нежным оттенком ванили. На вкус начало свежее и чёткое; баланс достигается за счёт сочетания яркости цитрусовых и округлости спелых…
ВИНА НАШЕГО ДОМА VEUVE CLICQUOTМнение экспертов
Структура этого шампанского
ДЕГУСТАЦИЯ
Цвет вина — золотистый с зеленоватыми отблесками, с тонким и стойким игристым пузырьком. В аромате нотки желтого персика, груши и булочки «бриош» переплетаются с нежным оттенком ванили. На вкус начало свежее и чёткое; баланс достигается за счёт сочетания яркости цитрусовых и округлости спелых фруктов, что обеспечивает длительное послевкусие.
Состав
Terroirs
Купаж из более чем 50 сортов винограда, выращенных по всей Шампани — в регионах Монтань-де-Реймс, Кот-де-Блан и долине Марны, — с добавлением от 25 до 35 % резервных вин, обеспечивающих неизменность фирменного стиля.
Об этом доме
Компания Veuve Clicquot, основанная в Реймсе в 1772 году, обязана своей всемирной известностью Барбе-Николь Понсардин, которая возглавила дом в возрасте 27 лет и произвела революцию в производстве шампанского, изобретя метод встряхивания бутылок на столах — технику, которая используется и по сей день.
Её знаковый жёлтый цвет, принятый ещё в 1876 году, стал одним из самых узнаваемых визуальных символов в мире роскоши. Под руководством Дидье Мариотти, 11-го главного винодела, назначенного в 2019 году, дом продолжает следовать принципам стабильности и элегантности в каждом из своих купажей.
Идеальное соглашение
Аперитив
Свежесть и мелкие пузырьки вина «Carte Jaune» прекрасно подчеркивают вкус сырных гугеров — идеальный вариант для начала торжества.
Вход
Лимонная кислинка шампанского идеально гармонирует с цитрусовыми нотками и травами в гравлаксе из лосося.
Блюдо
Насыщенность сорта Пино Нуар и округлость вин резервной серии элегантно гармонируют с йодистым и маслянистым вкусом омара.
Другие сорта шампанского
дома Veuve Clicquot
