Pépites en Champagne

Цвет варьируется от бледно-золотистого, напоминающего кристалл, у вин «Блан де Блан» до более насыщенного янтарно-золотистого у вин «Блан де Нуар» из региона Об, при этом каждое вино отличается тонким и стойким игристым пузырьком. В аромате эта коллекция раскрывает богатый спектр нот: цитрусовые,…

Структура этого шампанского

ДЕГУСТАЦИЯ

Цвет варьируется от бледно-золотистого, напоминающего кристалл, у вин «Блан де Блан» до более насыщенного янтарно-золотистого у вин «Блан де Нуар» из региона Об, при этом каждое вино отличается тонким и стойким игристым пузырьком. В аромате эта коллекция раскрывает богатый спектр нот: цитрусовые, белые цветы и меловые оттенки в винах из сорта Шардоне с Кот-де-Блан, красные ягоды и мягкие пряности в биодинамическом Пино Нуар из Флери, а также ноты золотистого яблока и бриоша в купажах с низким содержанием дозажа. На вкус плотные пузырьки поочерёдно раскрывают напряжённость известняка Вертю, глубину северных склонов Верзене и щедрость глинисто-известняковых почв долины Марны — шесть различных регистров, единый стилистический облик: ремесленный, точный, живой.

Состав

Об этом доме

«Pépites en Champagne» — это независимый онлайн-магазин вин, специализирующийся на представлении независимых виноделов Шампани. Каждая бутылка отбирается с учётом аутентичности её терруара, личного вклада производителя и тщательности процесса виноделия — в отличие от массовых купажей и стандартизированных смесей.

Эта фирменная подборка — шесть бутылок, шесть производителей, пять терруаров — воплощает философию нашего дома: познакомить ценителей с разнообразием Шампани — от биодинамического «Блан де Нуар» с сертификатом Demeter из департамента Об до «Блан де Блан» Гран Крю из Кот-де-Блан, включая «Экстра-Брю» из сорта Пино Менье из долины Марны и Гран Крю из Верзене.

Идеальное соглашение

Из той же серии