Elodie G.
Проверенный отзыв клиентаВеликолепно
Вчера вечером попробовал. Шампанское с классом. Хорошо упаковано, пришло без единой царапины. По-настоящему превзошло мои ожидания.
Péhu Simonet
Fins Lieux n°1 2015 75cl
Золотистый цвет с медными отблесками, пронизанный мелкими и стойкими пузырьками. В аромате ноты фиалки, какао и красных ягод — смородины, сливы — сочетаются с ярко выраженной меловой минеральностью. На вкус вино плотное и упругое, с чёткой известковой структурой и длительным послевкусием с оттенками…
ВИНА НАШЕГО ДОМА PÉHU SIMONET
53,00 €
с НДС
Жертва собственного успеха
1
Оценки и дегустация
Мнение экспертов
Узнайте, какую оценку получила эта партия вина
Презентация
Вкус
Оригинальность
Соотношение «качество-цена»
93
/100
Ароматический профиль
Структура этого шампанского
Четыре аспекта для определения своего равновесия
Свежесть
Отсутствие яблочно-молочного брожения и уровень сахара Extra Brut (1,5 г/л) позволяют сохранить яркую и минеральную свежесть.
Округлые формы
Выдержка в бочках из леса Верзи и в полумуидах объемом 600 л придает вину бархатистую округлость, не утяжеляя при этом его структуру.
Мощность
Чистое вино из сорта Пино Нуар из виноградников Верзене «Гран Крю» отличается плотной и насыщенной текстурой, характерной для солнечного урожая 2015 года.
Послевкусие
Более 60 месяцев выдержки на реечных поддонах придают вину длительное послевкусие с нотками косточковых фруктов и мела.
ДЕГУСТАЦИЯ
Золотистый цвет с медными отблесками, пронизанный мелкими и стойкими пузырьками. В аромате ноты фиалки, какао и красных ягод — смородины, сливы — сочетаются с ярко выраженной меловой минеральностью. На вкус вино плотное и упругое, с чёткой известковой структурой и длительным послевкусием с оттенками цитрусовых и косточковых фруктов.
Купаж и терруары
Состав
Откройте для себя сущность этого вина
2g/LDosage
100%Pinot Noir
Terroirs
Вино, произведенное в местности «Ле-Пертуа» в Верзене, — Гран Крю из региона Монтань-де-Реймс с глубокими меловыми почвами. 100 % Пино Нуар, винифицированное без малолактического брожения, выдержанное в бочках из леса Верзи и в полумуидах объемом 600 литров; ограниченный тираж в 3 500 бутылок.
Об этом доме
«Champagne Péhu Simonet» — это семейное винодельческое хозяйство в Верзене, в самом сердце Реймсских гор, где виноградники категории «Гран Крю» возделываются с тщательным вниманием к каждой отдельной участке, унаследованным от предыдущих поколений. Дом завоевал репутацию эталона характерного «Блан-де-Нуар», что обусловлено длительной выдержкой в местных дубовых бочках и винификацией без малолактического брожения, позволяющей сохранить естественную насыщенность сорта Пино Нуар.
Линейка «Fins Lieux» является наиболее совершенным воплощением этой философии: каждый куве отражает индивидуальность уникального участка, вино из которого производится отдельно в духе, близком к бургундской традиции. Такой ремесленный и взыскательный подход делает Péhu Simonet одним из самых востребованных виноделов данного апелласьона.
За столом
Идеальное соглашение
Между шампанским и блюдом
Аперитив
Гужеры с сыром «Комте» изящно гармонируют с насыщенным и минеральным Пино Нуар этого купажа Extra Brut.
Вход
Гравлакс из лосося с цитрусовыми и свежими травами прекрасно сочетается с ярким характером и фруктовыми нотками вина «Blanc de Noirs».
Блюдо
Насыщенный вкус вина «Пино Нуар Гран Крю» гармонично сочетается с филе говядины с белыми грибами, в котором терруар и умами прекрасно дополняют друг друга.
Дом Péhu Simonet
Другие сорта шампанского
дома Péhu Simonet
В продаже на этом сайте
92
100
Péhu Simonet
Face Nord extra Brut
38,00 €
91
100
Péhu Simonet
Face Nord
38,00 €
93
100
Péhu Simonet
Fins Lieux n°1 2016
53,00 €
88
100
Péhu Simonet
Face Nord Rosé
39,00 €
Проверенные отзывы
Отзывы покупателей о вине «Fins Lieux n°1 2015» от данного производителя Péhu Simonet
4.8/5 · 6 мнение
Damien T.
Проверенный отзыв клиентаИдеально подходит в качестве подарка
Этот Fins Lieux № 1 2015 просто потрясающий. Шампанское с изысканным вкусом и ярким характером. Доставка, как всегда, на высшем уровне. Стало моим любимым шампанским.
Rory T.
Проверенный отзыв клиентаЯ рекомендую
Отлично от начала до конца. Фруктовый, живой и идеально сбалансированный. Заказ пришёл как раз к этому случаю. Получилось просто супер.
Denis G.
Проверенный отзыв клиентаОчень хорошо
Молодец, классная бутылка. Цитрусовые нотки и оттенок булочки — просто супер. Обслуживание на высшем уровне. Именно то, что я искал.
Jérôme G.
Проверенный отзыв клиентаКруто
Купил для друга-любителя. Элегантный вкус и приятное послевкусие. Отлично подойдет в качестве подарка.
Philippe D.
Проверенный отзыв клиентаПокорены
Первый заказ, но точно не последний. Отличная длительность и минеральный оттенок. К логистике никаких претензий. Уже собираюсь сделать новый заказ.
