Blanc de Blancs

Il blanc de blancs, la finezza dello chardonnay

La denominazione «blanc de blancs» indica uno champagne prodotto esclusivamente con uve bianche: nella regione dello Champagne, l’unico vitigno bianco autorizzato è lo chardonnay. Queste cuvée provengono principalmente dalla Côte des Blancs, a sud di Épernay, in villaggi Grand Cru famosi per il loro terroir calcareo: Cramant, Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger.

I «blanc de blancs» sono apprezzati per la loro finezza, freschezza e mineralità, con aromi di agrumi, fiori bianchi e gesso. Eleganti sia come aperitivo che in abbinamento a piatti delicati (pesce, frutti di mare), acquisiscono maggiore complessità con l’invecchiamento. Scopri le nostre cuvée e assapora la quintessenza della Côte des Blancs nella nostra selezione di champagne.