Philippe Lancelot

Глубокий лососево-розовый цвет с рубиновыми отблесками, кристально чистый, с тонким и стойким игристым пузырьком. В аромате — интенсивный букет лесной клубники, свежей малины и пиона, пронизанный оттенками апельсиновой цедры и восточных специй, унаследованных от процесса мацерации. На вкус вино…

Структура этого шампанского

ДЕГУСТАЦИЯ

Глубокий лососево-розовый цвет с рубиновыми отблесками, кристально чистый, с тонким и стойким игристым пузырьком. В аромате — интенсивный букет лесной клубники, свежей малины и пиона, пронизанный оттенками апельсиновой цедры и восточных специй, унаследованных от процесса мацерации. На вкус вино обладает щедрой и обволакивающей текстурой, подчёркнутой яркой и чёткой кислотностью, характерной для урожая 2012 года, с очень длительным минерально-фруктовым послевкусием, которое свидетельствует о благородстве терруара Амбоне.

Состав

Об этом доме

Филипп Ланселот возглавляет в Краманте, в самом сердце Кот-де-Блан, семейное поместье, основанное в 1970-х годах его родителями (И. Ланселот Ваннер). Перейдя на биодинамическое земледелие ещё в 2012 году, винодельня получила сертификаты AB Ecocert (2014), Demeter (2015) и Biodyvin (2020) — став одним из самых последовательных производителей в рамках данного апелласьона.

В тесном сотрудничестве с энологом Эрве Жестином с 2009 года Филипп Ланселот придерживается методов виноградарства, позволяющих максимально раскрыть индивидуальность каждой участка, а также технологий виноделия с крайне низким содержанием серы (без добавления серы с урожая 2015 года). Позднее дегоржаж, уважение к винтажу и конкретному участку: философия винодела-ремесленника, ставящего истинный характер терруара превыше всего.

Идеальное соглашение

Другие сорта шампанского
дома Philippe Lancelot