Champagnes

Le champagne, l'effervescence d'exception

Le champagne est un vin effervescent élaboré exclusivement dans l'appellation Champagne, au nord-est de la France, selon la méthode traditionnelle (dite méthode champenoise) : une seconde fermentation en bouteille qui fait naître ses fines bulles. Trois cépages principaux le composent — le chardonnay, le pinot noir et le meunier — cultivés de la Montagne de Reims à la Côte des Blancs.

Choisir son champagne selon le style

Selon l'assemblage, on distingue les blancs de blancs (100 % chardonnay, tout en finesse), les blancs de noirs (pinot noir et meunier, plus structurés), les champagnes rosés et les cuvées millésimées, issues d'une seule année de récolte. Le dosage — brut, extra-brut, brut nature — affine ensuite l'équilibre entre vivacité et rondeur.

Chez Pépites en Champagne, nous réunissons les meilleurs champagnes de grandes maisons et de récoltants-manipulants, pour chaque occasion : apéritif, accord mets-vins, cadeau ou grande célébration. Découvrez aussi nos coups de cœur de vignerons et laissez-vous guider par nos conseils d'experts pour un achat éclairé.