БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 300 € (по континентальной Франции) Скидка 40 € от 500 € и 100 € от 1 000 € при покупке шампанского (без учёта стоимости доставки)
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 300 € (по континентальной Франции) Скидка 40 € от 500 € и 100 € от 1 000 € при покупке шампанского (без учёта стоимости доставки)
Лучшие шампанские от виноделов 2026 года: 26 производителей, о которых стоит знать, по цене от 22 до 190 евро
Главное
Шампанское от винодела (récoltant-manipulant, RM на этикетке) изготавливается тем, кто сам выращивает виноград. Наша подборка 2026 года по регионам: Кот-де-Блан — Agrapart, Larmandier-Bernier, De Sousa, Éléonore, Lancelot, Rutat, Walraet; Монтань-де-Реймс — Эгли-Урие, Arnaud Moreau, Delavenne, Péhu Simonet, Vignon, Texier, Леклапарт, Gounel-Lassalle, Ламиабль; Долина Марны — Leclerc Briant, Françoise Bedel, Courtois, Жофруа, Choppin, Taillet, Néret-Vély, Mignon-Boulard, Жестин, А. Bergère; Кот-де-Бар — Флери, De Lozey. От 22 евро (Courtois Brut) до 210 евро (Lamiable Hélios).
Что такое «шампанское от винодела»?
Шампанское, изготовленное виноделом, который сам выращивает виноград: на этикетке мелким шрифтом указаны инициалы RM (récoltant-manipulant). В отличие от NM (négociant-manipulant — компании, закупающие весь или часть урожая винограда) и CM (кооператив). Около 2 000 виноделов продают шампанское собственного производства.
Является ли шампанское от винодела лучше, чем шампанское от крупного дома?
Он отличается: в нём ярче проявляются особенности конкретной деревни и урожая, он менее «сглажен» в результате купажирования, зачастую содержит меньше добавок — и при одинаковом качестве стоит дешевле, поскольку не требуются затраты ни на маркетинг, ни на дистрибуцию. Лучшие виноделы (Agrapart, Egly-Ouriet, Léclapart, Larmandier-Bernier) сегодня пользуются таким же спросом, как и престижные куветы известных домов.
Какова цена хорошего шампанского от винодела?
От 22 до 40 евро за качественное вино «брют» (Courtois, Delavenne, Rutat, Taillet, Néret-Vély, Péhu Simonet), от 40 до 70 евро за гран-крю и куве из отдельных участков (Agrapart, De Sousa, Arnaud Moreau, Geoffroy), от 80 до 200 евро за культовые кюве (Egly-Ouriet, Léclapart, Larmandier-Bernier, Jestin, Lamiable).
Кто является лучшими виноделами Шампани?
Те, чьи винные партии продаются по ценам крупных домов или выше: Egly-Ouriet в Амбоне, Agrapart в Авизе, Larmandier-Bernier в Верту, David Léclapart в Трепай, Leclerc Briant в Эперне, Jestin, Françoise Bedel. Все они представлены в нашем погребе — однако в наш ассортимент входят также двадцать менее известных виноделов, чьи вина предлагаются по цене в два раза ниже, и именно они являются смыслом существования «Pépites».
Как приобрести шампанское от винодела?
Прямо с винодельческого хозяйства или у винного дистрибьютора, который тщательно отбирает эти вина — это наша специализация с самого начала: вина каждого винодела из этого списка прошли дегустацию, мы посещали его хозяйство и следили за его производством урожай за урожаем. Наши шампанские от виноделов объединены в категорию «рекольтан-манипулан», их доставка осуществляется по всей Франции и Европе.
Шампанское от винодела — это шампанское, на бутылке которого стоит подпись того, кто сам обрезал лозу. В Шампани их насчитывается несколько тысяч; около тридцати из них занимают своё место в нашем погребе, и это не случайно. Представляем вам нашу подборку 2026 года, сгруппированную по регионам, с указанием для каждого региона куве, с которого стоит начать знакомство, и его цены.
5 мин чтения
Существует два вида шампанского. Один — от крупных домов, которые закупают виноград у тысяч виноградарей и выравнивают разницу между урожаями путём купажирования; и Шампань виноделов, которые хранят свой виноград, самостоятельно производят вино и подписывают свои бутылки — аббревиатура RM (récoltant-manipulant) мелким шрифтом на этикетке. Именно эта Шампань вдохновила нас на создание Pépites. Представляем вам нашу подборку 2026 года: двадцать шесть производителей, по регионам, с указанием для каждого из них куве, с которого стоит начать знакомство, и его цены в нашем винном погребе. Чтобы понять, в чём разница с продукцией крупных домов, сначала ознакомьтесь со статьёй «Крупные дома или шампанское от виноделов »; чтобы узнать, как найти обозначение RM на бутылке, прочитайте статью «Как читать этикетку».
Кот-де-Блан: шардоне на меловых почвах
К югу от Эперне — склон из чистого мела и деревни-гранд-крю — Авиз, Краман, Оже, Ле-Мениль — где из сорта шардоне получаются самые утончённые белые вина из белых сортов в мире. Pascal Agrapart из Авиза — один из самых уважаемых виноделов Шампани; его Extra Brut 7 Crus (55,80 €) — идеальное введение в его творчество. Larmandier-Bernier из Верту — мировой эталон в области биодинамического виноделия: Latitude (57,50 €). De Sousa Réserve (46 €) из Авиза — биодинамическое вино «Гран Крю» из сорта шардоне. Éléonore Gageure 22 (38,70 €) от винодельческого хозяйства Dzieciuck в Оже — одно из наших любимых. Philippe Lancelot Les Hauts d’Épernay 2018 (60 €) из Шуйи. А также три вина «блан де блан» стоимостью менее 30 €, которые опровергают распространённое мнение о ценах на Кот-де-Блан: «René Rutat» (28,50 €) и «Michel Rutat Lignum» (42,30 €) из Верту, «Вальраэ» (27,76 €) из Крамана, «Gonet Sulcova» (23,35 €). Все наши вина «блан-де-блан» представлены здесь.
В двух часах езды к югу находится департамент Об и его Кот-де-Бар, долгое время считавшийся пригородом Шампани, а сегодня являющийся её «лабораторией». Fleury Boléro 2008 Extra Brut (98 €) — первый дом в Шампани, применивший биодинамические методы с 1989 года; а также De Lozey Cuvée 50-50 (68,40 €) из Сель-сюр-Урс, существующий с 1881 года.
Как выбрать из двадцати шести виноделов
Рекомендуем попробовать: Courtois Brut, Delavenne Dom Basle, René Rutat Blanc de Blancs — три бутылки, три региона, каждая стоимостью менее 30 €. Среди белых купажей: Walraet, Éléonore, De Sousa, а также Agrapart. Если вы предпочитаете пино нуар: Arnaud Moreau, Péhu Simonet, а также Egly-Ouriet. Из органических вин: Leclerc Briant, Bedel, Larmandier-Bernier, Léclapart — ознакомьтесь с нашими лучшими органическими шампанскими. Для пополнения погреба: Lamiable Hélios, Jestin 2010, Fleury Boléro 2008. Все они представлены в нашей категории «рекольтан-манипулан», а фавориты сезона — в разделе «Наши находки». Чтобы понять, что происходит от виноградника до бутылки, ознакомьтесь с нашей статьёй о методе шампанизации.
Подача и хранение
Шампанские вина от виноделов часто содержат меньше сахара и обладают более выраженным винным характером, чем «брю» от крупных домов: подавайте их при температуре 9–10 °C в бокале для белого вина, а не во флюте. «Брю» следует употреблять в течение трёх лет; а гран-крю и кюве с отдельных участков приобретают лучшие качества через пять–десять лет, хранясь в горизонтальном положении в темноте при температуре 10–12 °C. Указанные цены соответствуют ценам в нашем погребе на дату публикации; виноделы производят небольшие объёмы, и многие кюве доступны в ограниченном количестве.
