БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 300 € (по континентальной Франции) Скидка 40 € от 500 € и 100 € от 1 000 € при покупке шампанского (без учёта стоимости доставки)
Bollinger Spécial Cuvée
92/100

Bollinger

Spécial Cuvée 75cl

Глубокий золотистый цвет с янтарными отблесками, очень мелкие и стойкие пузырьки. В аромате раскрываются ноты свежей бриоши, яблока сорта «Голден» и сухофруктов, дополненные тонким древесным оттенком, присущим выдержке в бургундском дубе. Во вкусе — полная и винная текстура с прекрасной…

ВИНА НАШЕГО ДОМА BOLLINGER
56,00 € с НДС В наличии
1
Оценки и дегустация

Мнение экспертов

Узнайте, какую оценку получила эта партия вина
Презентация
Вкус
Оригинальность
Соотношение «качество-цена»
Main tenant une coupe de champagne
92 /100
Ароматический профиль

Структура этого шампанского

Четыре аспекта для определения своего равновесия
Свежесть
Ярко выраженная кислотность базовых вин смягчается благодаря выдержке в бочках и добавке резервных вин, что придает им сбалансированную и стойкую свежесть.
Округлые формы
Преобладание сорта Пино Нуар и выдержка в дубовых бочках придают вину полную и винную округлость, характерную для стиля Bollinger.
Мощность
Выраженная структура и полнотелый вкус, отражающие лучшие крю из региона Монтань-де-Реймс и Великой долины Марны.
Послевкусие
Послевкусие длительное, с легкой элегантной горчинкой и стойкими нотками жареного фундука.

ДЕГУСТАЦИЯ

Глубокий золотистый цвет с янтарными отблесками, очень мелкие и стойкие пузырьки. В аромате раскрываются ноты свежей бриоши, яблока сорта «Голден» и сухофруктов, дополненные тонким древесным оттенком, присущим выдержке в бургундском дубе. Во вкусе — полная и винная текстура с прекрасной насыщенностью, акцентами лесного ореха, белого персика и поджаренного хлеба, завершающаяся длительным и слегка пряным послевкусием.

Купаж и терруары

Состав

Откройте для себя сущность этого вина
Gravure grappe de raisin
8g/LDosage
60%Pinot Noir
25%Chardonnay
15%Meunier

Terroirs

Купаж, на 85 % состоящий из вин категорий «Гран Крю» и «Премье Крю», с преобладанием сорта Пино Нуар, выращенного в регионах Монтань-де-Реймс и Гранд-Валле-де-Марн. Высокая доля резервных вин — выдержанных до 15 лет в бутылках формата «магнум» — придает этому купажу исключительную сложность и глубину.

Bollinger

Об этом доме

Основанный в 1829 году в Аи, в самом сердце Великой долины Марны, Bollinger является одним из немногих крупных домов шампанского, которые до сих пор остаются семейными и независимыми. Являясь единственным домом, который по-прежнему выдерживает часть своих вин в небольших дубовых бочках из Бургундии, он на протяжении двух столетий культивирует мощный, структурированный стиль с замечательной глубиной.

Являясь официальным поставщиком британской короны с 1884 года, дом завоевал международную репутацию благодаря высоким стандартам: срок выдержки как минимум в два раза превышает требования апелласьона, тщательное управление системой «солера» из резервных вин, выдержанных в бутылках формата «магнум», а также наличие собственных виноградников, обеспечивающих почти 12 % его потребностей. Вино «Spécial Cuvée», название которого в 1911 году предложил британский агент, является наиболее символичным воплощением этого стиля.

За столом

Идеальное соглашение

Между шампанским и блюдом
Аперитив

Аперитив

Благодаря тонким пузырькам и винной полноте это шампанское идеально сочетается с золотистыми гугерами, маслянистые и сырные нотки которых прекрасно гармонируют с характерным для шампанского ароматом бриоша.

Вход

Вход

Цитрусовые и травяные нотки гравлакса гармонично сочетаются с кислуватой свежестью «Spécial Cuvée», а его насыщенный вкус не уступает лососю.

Блюдо

Блюдо

Насыщенный винный вкус и древесные нотки этого вина гармонично сочетаются с кремовой текстурой ризотто и глубоким ароматом сморчков.

Дом Bollinger

Другие сорта шампанского
дома Bollinger

В продаже на этом сайте
Spécial Cuvée (магнум)
93 100
Bollinger
Spécial Cuvée (магнум)
127,90 €
PN AYC
94 100
Bollinger
PN AYC
109,00 €
Rosé
92 100
Bollinger
Rosé
72,80 €
Grande Année 2014
95 100
Bollinger
Grande Année 2014
195,00 €
Проверенные отзывы

Отзывы покупателей о вине «Spécial Cuvée» от данного производителя Bollinger

4.5/5 · 14 мнение

Guilhèm S.

Проверенный отзыв клиента

Очень доволен покупкой

Нет слов, просто идеально. Насыщенный вкус, свежее послевкусие. Молодец!

Arnaud N.

Проверенный отзыв клиента

Круто!

Получил очень быстро. Мелкие и изящные пузырьки — настоящее удовольствие. Обязательно закажу ещё.

Ben O.

Проверенный отзыв клиента

Просто супер

Просто супер от начала до конца. Свежесть, фруктовые нотки и масса элегантности. Быстрая доставка и отличная упаковка. Обязательно понравится.

Laurent V.

Проверенный отзыв клиента

Просто чудо

Первый заказ, но точно не последний. Цитрусовые нотки и легкий привкус бриоша — просто супер. Рекомендую без колебаний.

Ludovic J.

Проверенный отзыв клиента

Очень доволен

Попробовал — и ни капли не жалею. Длительные пузырьки и выразительный аромат. Я точно стал поклонником.

Claire K.

Проверенный отзыв клиента

Надежный выбор

Выбрал, чтобы подарить. Мягкость и яркость идеально сбалансированы. Упаковка на высоте. Такая бутылка, которая всем понравится.

Ronni V.

Проверенный отзыв клиента

Без единой ошибки

Тщательно упаковано — идеально для подарка. Нежное шипение и тонкий аромат. Упаковка прочная, ничего не разбилось. Спасибо за это замечательное открытие.

Ke J.

Проверенный отзыв клиента

Лучшее

Отличный сюрприз с самого начала. Легкий, воздушный и просто безумно увлекательный. Рекомендую без колебаний.

Carly M.

Проверенный отзыв клиента

Просто вкусняшка

Качество на высшем уровне, как и обещали. Вкус насыщенный и сбалансированный — просто потрясающий. Процесс оформления заказа понятен до мелочей. Соотношение цены и качества просто непревзойденное.

Paul N.

Проверенный отзыв клиента

Без единой фальши

Подаёшь в качестве аперитива — просто наслаждение. Кремовая пенка, очень приятная. Сопровождение по электронной почте — настоящий плюс. Без единого недостатка, молодец.

Camille H.

Проверенный отзыв клиента

Отлично

Поставляется в симпатичной коробке. Фруктовый, яркий и идеально сбалансированный. Хорошо принят, в красивой коробке. Отличный результат.

Mohamed H.

Проверенный отзыв клиента

Просто класс

Хотел порадовать — и у тебя получилось. Элегантно и изысканно — просто идеально. Отличный сюрприз, спасибо.

Solenne V.

Проверенный отзыв клиента

Классная бутылка

Этот Spécial Cuvée просто потрясающий. Нежный аромат белых цветов. Именно то, что нужно.

Bastien D.

Проверенный отзыв клиента

Постоянный клиент

Вчера вечером пробовал. Очень тонкое и элегантное вино. Снимаю шляпу перед всей командой.