Champagne

L'effervescenza del champagne, d'eccezione

Lo champagne è un vino spumante prodotto esclusivamente nella regione dello Champagne, nel nord-est della Francia, secondo il metodo tradizionale (detto metodo champenoise): una seconda fermentazione in bottiglia che dà origine alle sue bollicine fini. È composto da tre vitigni principali — lo chardonnay, il pinot nero e il meunier — coltivati dalla Montagne de Reims alla Côte des Blancs.

Scegli il tuo champagne in base allo stile

A seconda dell’assemblaggio, si distinguono i «blancs de blancs» (100% chardonnay, molto delicati), i «blancs de noirs» (pinot nero e meunier, più strutturati), gli champagne rosati e le cuvée millesimate, provenienti da un’unica annata. Il dosaggio — brut, Extra Brut, Brut Nature — perfeziona poi l’equilibrio tra vivacità e rotondità.

Da Pépites en Champagne riuniamo i migliori champagne delle grandi case e dei Récoltant-Manipulants, per ogni occasione: aperitivo, abbinamenti enogastronomici, regali o grandi festeggiamenti. Scopri anche i nostri preferiti tra i viticoltori e lasciati guidare dai consigli dei nostri esperti per un acquisto consapevole.